Verkostet am 04.12.2019 von Yves Beck 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Malbec Viel Finesse und Ausdruck in diesem Bouquet, wo ich Noten von Pralinen und Heidelbeeren finde. Feiner und schmackhafter Charakter im Gaumen. Die Tannine bilden das Rückgrat und die Struktur ist erfrischend. Schöne Spannung am Gaumenende....
Verkostet am 04.12.2019 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Das Bouquet von Chevalier de Lascombes ist intensiv und einladend. Es enthüllt Noten von Süßholz und Vanille. Am Gaumen ist der Wein saftig, fruchtig und hat etwas körnige, bzw. sandige Tannine. Fruchtiger Charakter am Ende des Gaumens....
Verkostet am 04.12.2019 von Yves Beck Dieser Wein hat während seinem Ausbau an Charakter gewonnen. Sicherlich wird er nie ein Gentleman sein, aber er ist ein loyaler und aufrechter Kerl geworden, während er bei der Primeurprobe eher ein turbulenter Lausbub war. Das Bouquet ist intensiv und geprägt...
Verkostet am 04.12.2019 von Yves Beck Intensives Bouquet, sehr vom Ausbau geprägt. Noten von Kaffee, Süßholz und Kakao. Kandierter Touch. Im Gaumen spiegelt der Wein die olfaktorischen Eigenschaften perfekt wider. Er ist süß, aber auch saftig und hat körnige Tannine. Etwas austrocknend im letzten Teil des Gaumens....
Verkostet am 04.12.2019 von Yves Beck Ein filigranes Bouquet, einladend, mit Tönen von Cacaopulver und Brombeeren. Im Gaumen ist der Wein saftig, schmackhaft und ausgewogen. Die Tannine sind gut eingebunden und die Struktur wirkt erfrischend. Ein schmackhafter und frischer Wein. 2020-2027 89/100...
Verkostet am 04.12.2019 von Yves Beck Granatrot mit violetten Reflexen. Wie Château Pouget, das ebenfalls dem Lucien Guillemet gehört, ist Boyd-Cantenac 2017 ziemlich von seinem Ausbau in Barriques geprägt. Er kann allerdings besser als Pouget damit umgehen. Zusätzlich zu den Mokka-Noten fallen mir Düfte von Eukalyptus und...
Verkostet am 04.12.2019 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Das Bouquet von Trois Croix ist von guter Intensität. Es verbindet auf delikate Weise Noten von schwarzen Beeren mit der kreidigen Seite des Terroirs. Am Gaumen ist der Wein leicht cremig und wird gut von seinen Tanninen...
Verkostet am 04.12.2019 von Yves Beck Elegantes Bouquet, von guter Intensität. Fruchtiger und frischer Charakter mit einem guten Zusammenspiel von fruchtigen, würzigen und blumigen Noten. Im Gaumen ist der Wein schmackhaft und ausgewogen. Er hat Körper dank kompakten und feinkörnigen Tanninen. Saftige und erfrischende Struktur, die für...
Verkostet am 04.12.2019 von Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Franc Dichte granatrote Farbe mit violetten Reflexen. Das Bouquet von Dalem 2017 ist komplex und subtil. Nach und nach offenbart er Noten von Heidelbeeren, Lakritz, schwarzem Pfeffer und einem Hauch von Iris. Am Gaumen ist der Wein dicht,...
Verkostet am 04.12.2019 von Yves Beck Granatrot mit violetten Reflexen. Komplexes Bouquet, von guter Intensität, mit Düften von Brombeeren und Heidelbeeren. Im Gaumen ist der Wein ausgewogen und schmackhaft. Er wird perfekt unterstützt von seinen dichten Tanninen, die dem gesamten Gaumen Fülle verleihen. Ein Siran in bester...
