Verkostet am 28.02.2020 von Yves Beck Helles Granatrot. Filigranes, reifes Bouquet mit Lakritz und schwarzen Beeren. Würziger Touch. Am Gaumen spiegelt der Wein den Charakter des Bouquets wider. Er ist filigran, ausgewogen und trinkreif. Jetzt bis 2022 87/100...
Verkostet am 28.02.2020 von Yves Beck Das Bouquet dieses Pinot zeichnet sich durch seine Komplexität und seine Eigenschaft aus, Ausbau und Fruchtintensität in Einklang zu bringen. Angenehme Noten von schwarzen Beeren, Hauch von geräuchertem Speck. Mineralische Note. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft, frisch und perfekt ausgewogen....
Verkostet am 25.02.2020 von Yves Beck Langer Ausbau (über 24 Monate) in Barriques (30% davon neu). Welch ein Intensität und Finesse im Bouquet dieses Weines. Es ist ausladend und der Ausbau im Holz verleiht ihm eine außergewöhnliche olfaktorische Unterstützung, die vor allem den fruchtigen Ausdruck hervorhebt. Noten...
Verkostet am 25.02.2020 von Yves Beck Ausbau in Edelstahltanks. Viel Finesse und Eleganz im Bouquet dieses Pinot Noir. Seidiger und schmackhafter Charakter im Gaumen. Der Wein ist ausgewogen und wird gut von seiner Struktur und seinen Tanninen unterstützt. Ein schmackhafter Wein, der in seiner Jugend genossen werden...
Verkostet am 25.02.2020 von Yves Beck 12-monatiger Ausbau mit ca. 30% neuen Barriques. Das Bouquet ist von guter Intensität und hebt sowohl die Frucht als auch den Ausbau hervor und sorgt so für eine olfaktorische Balance. Angenehme Noten von Kirschen und schwarzem Pfeffer, leicht erdige Nuancen. Ausgewogen...
Verkostet am 25.02.2020 von Yves Beck Dieser Pinot Noir hat einen langen Ausbau hinter sich, da er nahezu 24 Monate in Barriques (100% neues Holz) verbracht hat. Natürlich fällt dieser Ausbau auf, und ich bemerke einen Hauch von Vanille und Karamell, allerdings sind diese Noten nicht dominant....
Verkostet am 25.02.2020 von Yves Beck 65% Gamaret, 35% Pinot Noir Recht intensives Bouquet mit fruchtigen und würzigen Noten. Nuancen von Caramel und schwarzem Pfeffer. Im Gaumen ist der Wein schmackhaft und saftig. Er ist ausgewogen und hat Tannine, die Körper bieten, während die Struktur für Frische sorgt. 2020-2025 89/100...
Verkostet am 15.02.2020 von Yves Beck Pinot Noir Strahlendes Rubinrot. Was für eine schöne Fruchtintensität im Bouquet dieses Pinot. Angenehme Töne von roten Beeren und Gewürzen. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Finesse und Balance aus. Die Tannine sind perfekt eingebunden, und dieser Neuenburger Pinot will...
Verkostet am 15.02.2020 von Yves Beck Pinot Noir Das Bouquet dieses Pinot Noir offenbart sich langsam, mit viel Finesse. Es enthüllt klassische Noten von Erdbeeren und Himbeeren, gefolgt von etwas Zimt. Im Gaumen ist der Auftakt seidig und cremig. Die Tannine treten langsam am Ende des Gaumens auf...
Verkostet am 12.02.2020 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon Mittleres Granatrot. Viel Frische und Frucht im Bouquet dieses Weines. Graves-Lastig mit einem rauchigen Touch. Am Gaumen ist der Wein saftig, schmackhaft und einladend. Er wird ideal von der Struktur unterstützt, die ihm Temperament verleiht und den...
