Verkostet am 11.03.2020 von Yves Beck Helles Granatrot mit leicht bräunlichen Rändern. Welch Eleganz im Bouquet dieses Weines. Entfalteter, einladender Charakter. Leichte Noten von Kampfer und getrockneten Kräutern, zarter Hauch von Schwarzkirschen und Pralinen. Am Gaumen ist der Wein elegant, fein und mit geschmolzenem Tannin versehen, das...
Verkostet am 11.03.2020 von Yves Beck 66% Merlot, 32% Cabernet Sauvignon, 2% Petit Verdot Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet von Hauterive offenbart sich langsam. Mit etwas Luft bemerke ich Nuancen von schwarzen Beeren und Kaffee, gefolgt von einer erfrischenden Note von Eukalyptus. Saftiger und schmackhafter Charakter...
Verkostet am 11.03.2020 von Yves Beck 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Intensives Bouquet mit schwarzen Beeren, Süßholz und Graphit. Charmanter und einladender Auftakt. Gute Symbiose zwischen der frischen Seite und der süßen Tanninstruktur, die fein und perfekt...
Verkostet am 11.03.2020 von Yves Beck 56% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 1% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Intensives Bouquet, geprägt von Minze, würzigen Noten und roten Beeren. Schmackhaft im Gaumen, charmant, aber auch rassig. So viel Schwung und Elan. Ein recht gelungener Wein,...
Verkostet am 11.03.2020 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot Besitz von Herrn Denis Bergey. Die Reben befinden sich auf lehmig-kalkhaltigen und leicht kiesigen Böden. Granatfarbe mit violetten Reflexen. Einladendes, komplexes Bouquet, das mineralische und fruchtige Noten verbindet. Angenehme Kreide-Nuance mit einem Hauch von...
Verkostet am 10.03.2020 von Yves Beck Granatrot mit violetten Reflexen. Diskretes Bouquet mit Nuancen von schwarzen Johannisbeeren und Himbeeren. Am Gaumen ist der Wein fein und von mittlerer Intensität. Er ist mit einer guten Vitalität dotiert, die ihm Frische verleiht, während die Tannine und der Körper an...
Verkostet am 10.03.2020 von Yves Beck 54% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 10% Petit Verdot 80ha großes Weingut. Die Reben sind mit Garonne-Kies und einem Kies-Ton-Untergrund versehen. Der Wein wird in Barriques ausgebaut. 1/3 neu, 1/3 zweiter und 1/3 dritter Belegung. Elegantes, komplexes Bouquet mit schwarzen Beeren...
Verkostet am 10.03.2020 von Yves Beck Merlot Kleine Rebfläche von 0,75 ha auf kiesigem Boden. 18 Monate in Barriques ausgebaut (60% neues Holz). Dichte Farbe mit violetten Reflexen. Intensives Bouquet mit schwarzen Beeren. Kandierter Touch. Cremig und schmackhaft am Gaumen, mit sanften Tanninen, die dem Wein...
Verkostet am 10.03.2020 von Yves Beck 50% Merlot, 48% Cabernet Sauvignon, 2% Petit Verdot Violettes Purpur. Intensives Bouquet mit schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft, leicht cremig und mit spätauftretenden Tanninen versehen. Angenehme Frische, die durch die Struktur ideal unterstützt wird. Letztere gewährleistet auch...
Verkostet am 10.03.2020 von Yves Beck 86% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot Weingut mit 5ha Fläche und einem Durchschnittsalter der Reben von 45 Jahren. In Barriques ausgebaut (davon 40% neu). Violette Farbe mit Purpur-Tönen. Das Bouquet ist gut vom Ausbau, aber auch durch fruchtige Noten gekennzeichnet. So bemerke ich...
