Verkostet am 28.03.2020 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc 31ha großes Weingut im Besitz von Alexandra und Nicolas Robin. Lehm-Kalkstein-Boden. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 40 Jahre. Von Anfang an wird das Terroir von Castillon durch deutliche kreidige Noten hervorgehoben, gefolgt von Nuancen von...
Verkostet am 28.03.2020 von Yves Beck 80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Dichtes Purpur-Violett. Intensives Bouquet mit fruchtigen Noten, kandierten Anklängen und Ausbaunoten mit Schokolade. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft und fruchtig. Schöne Balance zwischen der Finesse der Tannine und der Frische der Struktur. Der...
Verkostet am 28.03.2020 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Franc Weingut von Alexandra und Nicolas Robin (ebenfalls Besitzer von Rol Valentin, St-Emilion Grand Cru). Rebfläche von 3ha mit lehmhaltigem Kalksteinboden. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 45 Jahre und die Pflanzdichte erreicht 5800 Reben/ha. Kleiner Ertrag mit 25hl/ha....
Verkostet am 28.03.2020 von Yves Beck 65% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec Weinberg von 16ha auf lehm-kalkhaltigem Boden. Das Durchschnittsalter der Reben ist mit 60 Jahren recht hoch. Im Jahr 2019 erreichte der Ertrag 33hl/ha. Der Wein wird in Barriques (40% neu) ausgebaut und...
Verkostet am 28.03.2020 von Yves Beck Merlot Weinberg von 10,5 ha mit Böden, die aus Lehm, Schluff und Sand bestehen. Manuelle Ernte, die am 25. September erfolgte. Violett-Purpur. Angenehmes Bouquet, von guter Intensität, das fruchtige Noten und Anklänge vom Barriqueausbau verbindet. Düfte von Sauerkirschen und schwarzem Pfeffer. Eleganter...
Verkostet am 28.03.2020 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Weinberg von 3,35 ha auf kiesig-lehmigen und kiesig-sandigen Böden. Angenehmes Bouquet mit fruchtigen und würzigen Noten. Saftiger und schmackhafter Charakter am Gaumen. Der Wein ist ausgewogen, fruchtig und hat eine gute Tanninstruktur. Erfrischender Abgang. 2021-2029 87-88/100...
Verkostet am 28.03.2020 von Yves Beck Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Weinberg von 33ha auf lehm-kalkhaltigem Boden. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 20 Jahre und die Pflanzdichte erreicht 6000 Reben/ha. Ertrag von 42hl/ha im Jahr 2019. Die Ernte fand zwischen dem 17. September und dem 9. Oktober statt....
Verkostet am 28.03.2020 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Violettes Purpur. Subtiles, komplexes Bouquet mit fruchtigen und würzigen Noten. Nuancen von Kirschen und Himbeeren. Schmackhafter und fruchtiger Charakter am Gaumen. Der Wein ist ausgewogen und wird gut von seinen Tanninen unterstützt, die sich im Abgang noch...
Verkostet am 28.03.2020 von Yves Beck Intensives Bouquet, das sowohl seinen Ausbau als auch Noten von schwarzen Johannisbeeren offenbart. Eleganter und schmackhafter Auftakt. Der Wein ist ausgewogen, cremig und wird von seiner Struktur und seinen Tanninen gut unterstützt. Muss am Gaumenende noch an Finesse gewinnen. Fruchtiger und...
Verkostet am 28.03.2020 von Yves Beck 94% Merlot, 4% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon Grundstück von 27,5 ha, davon 16 ha in Produktion. Lehmig-kalkiger Boden auf der nördlichen Hochebene von Saint-Emilion. Der Merlot wurde am 26. September gelesen während die Ernte der Cabernets am 10. Oktober stattfand. ...
