Verkostet am 06.05.2020 von Yves Beck 69% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 1% Petit Verdot Violettes Purpur. Es sind die Frische und die Frucht, die Capberns Ouverture bestimmen. Wie ein Opernsänger gibt der Cabernet Sauvignon den Ton an. Der Merlot zeichnet sich durch seinen Charme und seine Reife aus,...
Verkostet am 06.05.2020 von Yves Beck 54% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot, 2% Cabernet Franc Purpurviolett. Zuerst kommen würzige Noten mit Zimt, Pfeffer und ein wenig Süßholz zur Geltung. Natürlich gibt es keinen Mangel an Früchten, mit schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren. Im Auftakt ist der Wein schmackhaft und saftig....
Verkostet am 06.05.2020 von Yves Beck 73% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc, 14% Merlot, 1% Petit Verdot Dichtes Purpurviolett. Komplexes, recht intensives Bouquet mit einem angenehmen, einladenden kreidigen Ton (erinnert an das rechte Ufer), das die Komplexität der umgebenden Elemente durch Graphit, Süßholz und Heidelbeeren ergänzt. Erfrischende Anklänge...
Verkostet am 06.05.2020 von Yves Beck 83% Merlot, 17% Cabernet Sauvignon Purpurviolett. Welch eine Fruchtintensität! Diese Demoiselle de Sociando ist sehr einladend mit ihrem Charakter, der von schwarzen Beeren, aber auch von Kreide- und Süßholznoten geprägt ist. Am Gaumen ist der Wein frisch, lebhaft, saftig und bereits zugänglich....
Verkostet am 06.05.2020 von Yves Beck 55% Merlot, 43% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc Wie die Demoiselle, ist auch der Sociando von fruchtigen Noten geprägt. Viel Intensität und Präzision. Das Bouquet ist gekennzeichnet durch Noten von schwarzen Johannisbeeren und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein recht rustikal, eher...
Verkostet am 05.05.2020 von Yves Beck 88% Merlot, 12% Cabernet Sauvignon 36ha großer Rebberg mit lehmig-sandigen Böden. Das Weingut gehört zu Vignobles Teycheney-Roux und wird von Jean-Claude und Jean-François Berrouet beraten. Das Terroir ist gut zu spüren, mit mineralischen Noten und Frische. Früchte kommen auch gut zur Geltung...
Verkostet am 05.05.2020 von Yves Beck 79% Merlot, 21% Cabernet Franc Weinberg von 17 ha auf sandigem Lehmboden. Das Weingut gehört den Vignobles Jade und wird von Jean-Claude und Jean-François Berrouet beraten. Filigranes Bouquet mit würzigen und blumigen Noten. Am Gaumen ist der Wein zart und leicht cremig....
Verkostet am 05.05.2020 von Yves Beck Merlot Das Weingut gehört Vignobles Jade und wird von Jean-Claude und Jean-François Berrouet beraten. Kleiner Weinberg von 1,5 ha, dessen Boden aus sandig-kiesigem Schwemmland besteht. Etwa 18 Monate lang in Fässern (davon 50% neu) ausgebaut. Dichte granatrote Farbe mit violetten...
Verkostet am 05.05.2020 von Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Franc Weinberg von 8,65 ha auf Hängen mit schluffigen Kalksteinböden. 18 Monate in Fässern ausgebaut (30% davon neu). Granatrote Farbe mit violetten Reflexen. Viel Finesse, Frische und Subtilität in diesem Bouquet. Einladende Düfte von Himbeeren und Heidelbeeren....
Verkostet am 03.05.2020 von Yves Beck Hervorragendes Bouquet, komplex und facettenreich. Zwischen Frische, Reife und Terroir ist alles notwendige vorhanden! Nuancen von Brombeeren, Süßholz, schwarzen Johannisbeeren und schließlich Kaffee. Es gibt sogar einen Hauch von Pfefferminze! Mineralische Note mit Graphit und dann klassische Töne von Zeder. Feinkörnige...
