Verkostet am 26.05.2020 von Yves Beck 98% Merlot, 2% Cabernet Franc Das Bouquet von Belair-Monange zeichnet sich durch die Fähigkeit aus, eine Symbiose zwischen Frische und Reife zu schaffen. Er ist von seltener Präzision und weist kreidige und fruchtige Noten mit Anklängen von roten Johannisbeeren und Pflaumen auf....
Verkostet am 26.05.2020 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Was für eine Reinheit und Präzision im Bouquet dieses Weines, wo ich eine schöne Symbiose zwischen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und ein wenig Eukalyptus feststelle, also eine perfekte Harmonie zwischen Frische und Reife....
Verkostet am 26.05.2020 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Granatrot mit violetten Reflexen. Einladendes Bouquet, von guter Intensität, geprägt von Frische und fruchtigen Noten. Süßer und rassiger Auftakt. Der Wein ist vollmundig und hat eine gute Spannung, die der charmanten Seite entgegenwirkt. Das Ergebnis ist ein...
Verkostet am 26.05.2020 von Yves Beck 75% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Purpurviolett. Das Bukett wird durch Noten von Schwarzkirschen und Gewürzen geprägt. Es zeigt sich delikat mit schwarzem Pfeffer und schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen ist der Wein dicht, cremig und durch die Spannung seiner Struktur...
Verkostet am 26.05.2020 von Yves Beck 70% Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Granatrot mit leichten violetten Reflexen. Fruchtiges und erfrischendes Bouquet mit Noten von roten Beeren und Kirschen. Ich stelle auch Düfte von Pflaumen fest, und in dieser Logik schafft das Bouquet eine gute Symbiose zwischen...
Verkostet am 26.05.2020 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Dichtes Granatrot. Petite Eglise offenbart sich subtil. Ich bemerke Noten von geräuchertem Speck und Graphit, gefolgt von einladenden Noten von Himbeeren und Erdbeeren. Am Gaumen ist der Wein cremig, fruchtig und frisch. Er hat eine tragende Struktur,...
Verkostet am 26.05.2020 von Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc Granatrot mit violetten Reflexen. Intensives, von Kalkstein inspiriertes Bouquet mit kreidigen Noten. Mit etwas Luft kommen auch Düfte von Himbeeren und Heidelbeeren zur Geltung. Am Gaumen ist der Wein von Frische geprägt. Er verdankt...
Verkostet am 26.05.2020 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc So viele Emotionen bei dieser Weinverkostung. Ich denke natürlich an Denis Durantou, und ich bin begeistert von der Schönheit dieses Weines. Welch eine Freude und Ehre, diesen Wein mit Constance und Noémie (zwei seiner drei Töchter) und...
Verkostet am 26.05.2020 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Granatrot mit leichten violetten Reflexen. Bouquet von guter Intensität mit Noten von Sauerkirschen, Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Der Ausbau kommt auch zur Geltung. Der wird sich im Laufe der Zeit einbinden. Fruchtiger Auftakt. Viel Frische im Gaumen,...
Verkostet am 26.05.2020 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Granatrot mit violetten Reflexen. Bouquet von guter Intensität, geprägt von Frische und fruchtigen Noten mit Blaubeeren aber auch etwas Graphit. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft und rassig. Von Anfang an stelle ich eine bittere Note fest,...
