Verkostet am 14.04.2024 von Yves Beck Ormeaux 2023 zeigt ein bereits eingespieltes Bouquet mit angenehmen Noten von schwarzen Beeren und einem Hauch von Kräutern, die für Frische stehen. Der Gaumen hat eine gewisse Dichte und wird von Tanninen getragen, die kurz davor sind, eingebunden zu werden. Der...
Verkostet am 14.04.2024 von Yves Beck Feine Nuancen von Brombeeren und Holunder, ergänzt durch einen Hauch von Schokolade. Im Gaumen ist der Wein frisch und schmackhaft, versehen mit kompakten Tanninen und einer saftigen Struktur. Ein angenehmer, einladender Wein, den man in seiner Jugend genießen kann. 2028-2038 90-92/100...
Verkostet am 14.04.2024 von Yves Beck Dieser Graves-Wein offenbart klassische rauchige Noten, gepaart mit Nuancen von dunklen Beeren und einem Hauch von Reifung. Er hat einen dichten Gaumen und feinkörnige Tannine, die Kraft bilden und gleichzeitig mit der von der Säurestruktur erzeugten Spannung einhergehen. Ein linearer und...
Verkostet am 14.04.2024 von Yves Beck Die geschickte Abstimmung von Reifung, Kräutern und schwarzen Beeren schafft eine Symbiose, die zumindest überraschend, um nicht zu sagen einzigartig ist! Der frische und schmackhafte Auftakt erinnert an den Kalkstein, den man in den Böden von Castillon findet. Der Wein wird...
Verkostet am 14.04.2024 von Yves Beck Auch wenn das Bouquet durch die Reifung bestimmt wird, so ist es doch die Frucht, die in diesem Wein das Wort hat! Der Wein hat eine gute Fülle und Frische, die er seinen ton- und kalkhaltigen Böden verdankt. Die bestens eingebundenen...
Verkostet am 14.04.2024 von Yves Beck Was für eine schöne Fruchtintensität im Bouquet von La Clare 2023! Sie lädt dazu ein, den Wein zu probieren und zu genießen. Der Wein ist schmackhaft und ausgewogen, mit samtenen Tanninen versehen, die etwas Breite bieten, während die Säure für den...
Verkostet am 14.04.2024 von Yves Beck Wie Pitray weist auch die Cuvée "Les Prairies" zunächst auf den kreidigen, kalkhaltigen Charakter von Castillon hin. In Verbindung mit Noten von Kräutern unterstreicht die kreidige Seite die Frische, während die Reifung im Hintergrund wirkt. Der Wein ist schmackhaft im Auftakt,...
Verkostet am 14.04.2024 von Yves Beck Das komplexe und elegante Bouquet von Moulin du Cadet offenbart angenehme Nuancen von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Pralinés und Süßholz. Am Gaumen wirkt der Wein seidig und profitiert von süßen Tanninen, die Breite bilden, während die Struktur eine wertvolle Frische in diesen...
Verkostet am 14.04.2024 von Yves Beck Fruchtige Noten und Frische sind eindeutige Komplizen; das Bouquet von Greysac 2023 erinnert unweigerlich daran. Der Wein ist saftig und schlank und bringt seine Kraft vorsichtig zur Geltung. Er verdankt sie den Tanninen, die sich ab der Mitte des Mundes zeigen...
Verkostet am 14.04.2024 von Yves Beck Diese Cuvée, die zu 100% aus Cabernet Franc besteht, ist voller Früchte und Frische. Der Wein wurde im Tank ausgebaut und während der alkoholischen Gärung abgezogen, mit dem Ziel, einen leichten Cabernet Franc zu erzeugen, der in seiner Jugend genossen werden...
