Verkostet am 16.04.2024 von Yves Beck 65% Merlot, 20% Cabernet Franc, 12% Cabernet Sauvignon, 3% Malbec Die Frische und der blumige Charakter des Cabernet Franc prägen das Bouquet von Haut Rocher 2023. Er zeigt auch eine kreidige Seite, die mit dem ton- und kalkhaltigen Terroir zusammenhängt. Der Wein...
Verkostet am 16.04.2024 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 8% Petit Verdot Der Wein ist momentan vom Holzausbau geprägt, enthüllt aber auch Noten von schwarzen Beeren und Lakritze. Am Gaumen ist der Wein im Auftakt überraschend schlank. Er baut sich im Laufe der Zeit auf und...
Verkostet am 15.04.2024 von Yves Beck 50% Cabernet Franc, 50% Merlot Arômes de Pavie profitiert von der Frische des Tonkalksteins und des Cabernet Franc. Letzterer unterstreicht die blumigen, erdigen und würzigen Noten, während einladende Kirsch- und Holundernoten das vielfältige Bouquet vervollständigen. Der Wein ist elegant, präzise und mit...
Verkostet am 15.04.2024 von Yves Beck 51% Merlot, 32% Cabernet Franc, 17% Cabernet Sauvignon Pavie 2023 verläuft mit außergewöhnlicher Treffsicherheit, reibungslos, auf einem Pfad, der sich entlang des Gaumens in einen Boulevard verwandelt. Er beginnt eher schlank und gewinnt im Laufe seines Weges an Dichte und Energie. Die...
Verkostet am 15.04.2024 von Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Franc Terroir aus feinem Kies und Sand, dann ein wenig Lehm auf der Seite von Lalande. Hauts-Conseillants hat dieses Weinjahr, das Reaktionsfähigkeit erforderte, offensichtlich gut überstanden. Er zeigt dies durch die Frische und Reife des Bouquets sowie durch...
Verkostet am 15.04.2024 von Yves Beck Merlot Die Cuvée Jean-Baptiste stammt von Weinbergen, die mit Gras bewachsen sind, damit man dort arbeiten kann, ohne im Schlamm zu versinken, auf einem sehr lehmigen Boden. 100% Merlot. Der Wein lädt ein und zeigt ein fruchtiges und blumiges Profil. Seine Tannine...
Verkostet am 15.04.2024 von Yves Beck Merlot Der Monregard La Croix zeigt ein subtiles, elegantes Profil durch zarte Nuancen von Holunder und Brombeeren. Der Wein hat ein schlankes Profil und entfaltet sich reibungslos. Seine gut eingebundenen Tannine vermeiden es, dem Wein zu viel Kraft zu verleihen, und sorgen...
Verkostet am 15.04.2024 von Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Franc Ein Jahr der Herausforderung für Bonalgue 2023, in dem einige Parzellen, die anfällig für Mehltau waren, besondere Aufmerksamkeit erforderten und schließlich gut bewältigt wurden! Das elegante und einladende Bouquet ebnet den Weg für einen charmanten, seidigen Wein...
Verkostet am 15.04.2024 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Dichter, kieselig-lehmiger Boden auf blauem Lehmuntergrund. Der zu 70 % aus Merlot und zu 30 % aus Cabernet Franc bestehende Clos du Clocher kündigt Tiefe an, schon in der Nase! Die Noten von schwarzen Beeren, die ausreichend...
Verkostet am 15.04.2024 von Yves Beck Bibian 2023 offenbart sich mit Elan, indem er die Frische und seine fruchtigen Nuancen preist. Der Wein zeichnet sich durch seine Finesse, seine leichte Seite und seine knackige Struktur aus, während die lieblichen und gut eingebundenen Tannine ein wenig Kraft bieten....
