Verkostet am 19.11.2020 von Yves Beck 85% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec Schöne Komplexität in diesem Bouquet, in dem ich Noten von Pfefferminze, Lakritze und Trüffeln wahrnehme. Angenehme Brombeer-Noten. Am Gaumen ist der Wein saftig, fruchtig und hat eine lebhafte Struktur. Sie verleiht Frische...
Verkostet am 19.11.2020 von Yves Beck Recht intensives Bouquet. Es zeichnet sich durch seine Komplexität und seine einladende Seite mit Noten von schwarzen Johannisbeeren und Kakaobohnen aus. Am Gaumen zeigt der Wein einen fruchtigen und leicht süßen Auftakt. Die Tannine bilden ein gutes Rückgrat und verleihen zusammen...
Verkostet am 19.11.2020 von Yves Beck Nach Vanille und Schokolade duftendes Bouquet. Noten von Cassis und Brombeeren kommen auch zur Geltung. Charmant und schmackhaft im Gaumen. Doch recht vom Ausbau geprägt. 2022-2033 87/100...
Verkostet am 19.11.2020 von Yves Beck Merlot Subtiles Bouquet, das sich langsam offenbart, mit Minze und fruchtigen Noten. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Finesse und Ausgewogenheit aus. Er ist schmackhaft, harmonisch und gut von der Frische seiner Struktur unterstützt. 2021-2032 88/100...
Verkostet am 19.11.2020 von Yves Beck 77% Merlot, 23% Cabernet Franc Schöne Symbiose zwischen Reife und Frische in diesem Bouquet. Ich bemerke Noten von Waldbeeren und einen Hauch von Schokolade. Am Gaumen hat der Wein Körper und eine gute aromatische Intensität. Leicht körnige Tannine in Phase mit der...
Verkostet am 19.11.2020 von Yves Beck Fruchtiges Bouquet, von guter Intensität, mit Noten von schwarzen Beeren. Cremig und geschmackvoll im Auftakt. Feinkörnige Tannine und stützende Säurestruktur. Magrez Fombrauge hat an Finesse und Präzision gewonnen. 2023-2033 90/100...
Verkostet am 19.11.2020 von Yves Beck Merlot Der Wein wurde ohne Zusatz von Sulfiten ausgebaut. Hervorragende und erfrischende Fruchtintensität mit Erdbeeren und Himbeeren. Schmackhafter und charmanter Auftakt, wo ich die olfaktorische Frische wiederfinde. Ein animierender Wein, der frisch getrunken werden sollte. Jetzt bis 2023 89/100...
Verkostet am 19.11.2020 von Yves Beck Welche Komplexität und Tiefe in diesem Bouquet! Der Wein zeigt eine fast verführerische Seite mit Noten von schwarzen Beeren und Süßholz, aber auch eine frischere Seite dank kreidigen Nuancen. Cremiger und charmanter Auftakt. Der Wein hat Fülle und gut eingebundene Tannine,...
Verkostet am 19.11.2020 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc 1,5 ha große Parzelle in St-Sulpice. Subtiles Bouquet mit fruchtigen und würzigen Noten. Es offenbart sich langsam mit Noten von Süßholz und schwarzen Beeren. Etwas cremig im Gaumen, wo der Wein eine gute Struktur aufweist. Die Tannine...
Verkostet am 19.11.2020 von Yves Beck Merlot Einladendes Bouquet, geprägt von Noten von Süßholz, Schokolade und Nuancen von schwarzen Beeren. Am Gaumen ist der Wein perfekt ausgewogen. Seine Tannine sind feinkörnig und gut eingebunden. Recht ausdrucksvolle Gaumenaromatik bis in den Abgang. 2022-2033 90/100...
