Verkostet am 19.11.2020 von Yves Beck Merlot Bei Petrus fand die Ernte zwischen dem 13. und 27. September statt. Wir konnten mit viel Präzision "à la carte ernten", was 2018 von grundlegender Bedeutung war, sagt Olivier Berrouet, der technische Direktor. Viel Finesse und Subtilität im Bouquet, das...
Verkostet am 19.11.2020 von Yves Beck 58% Merlot, 37% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc Das Bouquet von Réaut kämpft darum, sich zu offenbaren. Am Gaumen gelingt es dem Wein am besten, seine Eigenschaften zur Geltung zu bringen. Er hat gute, leicht kantige, Tannine und eine erfrischende Struktur, die...
Verkostet am 19.11.2020 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Viel Charakter in diesem Bouquet, das Mineralik und Fruchtintensität vereint. Am Gaumen zeigt der Wein fruchtige Aromen, eine süße Note im Auftakt und noch leicht kantige Tannine. Er verdient es noch für eine kurze Zeit im Keller...
Verkostet am 19.11.2020 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Feines Bouquet von guter Intensität, mit Blaubeeren und Kirschen. Delikater und schlanker Charakter im Gaumen. Der Wein ist fein, saftig und wird durch die Frische seiner Säurestruktur gut unterstützt. Ein eleganter und ausgewogener Wein, der in seiner...
Verkostet am 19.11.2020 von Yves Beck 80% Cabernets, 20% Merlot Das Bouquet von Carat schafft es, die Frische und die Fruchtintensität des Cabernet hervorzuheben und eine Symbiose mit der Reifung in Fässern herzustellen. Angenehme Noten von Brombeeren, Eukalyptus und Kakaobohnen. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen, fruchtig und...
Verkostet am 19.11.2020 von Yves Beck 65% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec Komplexes Bouquet, inspiriert von seinem Terroir und seiner Reifung. So stelle ich kreidige Nuancen und Düfte von Kakaobohnen gefolgt von schwarzen Beeren fest. Schmackhafter und ausgewogener Charakter im Gaumen. Schöne Harmonie zwischen...
Verkostet am 19.11.2020 von Yves Beck Sehr elegant und filigran dieses Bouquet mit Noten von Heidelbeeren, einem Hauch von Pfingstrosen und Nuancen von Pralinés. Cremiger und leicht süßlicher Auftakt. Der Wein schafft es, eine schöne Symbiose zwischen Finesse und Temperament zu schaffen. Seine Tannine sind gut eingebunden...
Verkostet am 19.11.2020 von Yves Beck 74% Merlot, 21% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot Fruchtiges, erfrischendes Bouquet, von guter Intensität. Schmackhafter und schlanker Charakter im Gaumen. Der Wein ist fruchtig, balanciert und mit feinen Tanninen versehen. Er kann in seiner Jugend genossen werden. 2021-2028 88/100...
Verkostet am 19.11.2020 von Yves Beck Merlot Das Bouquet von Dalem schafft es, drei Elemente in den Mittelpunkt zu stellen: Charme, Frische und Komplexität. Diese Elemente findet man auch im Auftakt. Letzterer ist fein, einladend und lebhaft. Der Wein hat einen leicht cremigen Charakter und zeigt ein schönes...
Verkostet am 19.11.2020 von Yves Beck Filigranes, elegantes Bouquet mit Noten von Kirschen und Erdbeeren. Schlank und leicht cremig im Gaumen. Der Wein ist fein, ausgewogen, fruchtig und zugänglich, wobei er gut von seiner Tanninstruktur unterstützt wird. Charmantes Finale. 2022-2028 88/100...
