Verkostet am 19.11.2020 von Yves Beck Bouquet von guter Intensität, das Noten von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren sowie Ausbaunuancen in Form von Kokosnuss offenbart. Schlank und fein im Gaumen. Die Tannine sind rund, gut eingebunden und bilden ein gutes Rückgrat. Auch im Abgang finde ich die Nuancen...
Verkostet am 19.11.2020 von Yves Beck 85% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc Subtile Nuancen von roten Beeren und Gewürzen im Bouquet von Sainte Barbe, wo ich erneut die bei der Primeurs Verkostung wahrgenommenen Noten von Thymian finde. Feiner und saftiger Charakter im Gaumen....
Verkostet am 19.11.2020 von Yves Beck Das Bouquet von La Dauphine zeigt Frische und Charme durch Noten von Minze und Schokolade. Diese werden durch einladende fruchtige Nuancen ergänzt. Am Gaumen ist der Wein delikat, fein und balanciert. Gute Aromatik bis in den Abgang. Ein schmackhafter und fein...
Verkostet am 19.11.2020 von Yves Beck Bouquet von guter Intensität mit Noten von Kaffee und schwarzen Johannisbeeren. Schlank und fein im Gaumen. Der Wein ist leicht cremig, balanciert und mit feinkörnigen Tanninen versehen. Er wird bereits in seiner Jugend zugänglich sein. 2022-2030 88/100...
Verkostet am 19.11.2020 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Weingut von 8 ha auf kiesigem Boden. Hohe Pflanzdichte mit 10'000 Rebstöcken/ha. Gute Intensität des Bouquets, in dem ich eine rauchige Seite, Noten von Lakritze sowie schwarzer Beeren wahrnehme. Frischer und ausgewogener Charakter im Gaumen. Die Tannine...
Verkostet am 19.11.2020 von Yves Beck Fruchtiges Bouquet von guter Intensität. Leichte Töne von Tabakblättern, erdige Note. Feiner und ausgewogener Charakter im Gaumen. Der Wein ist schlank, schmackhaft und trinkfertig. Jetzt bis 2028 87/100...
Verkostet am 19.11.2020 von Yves Beck Einladendes Bouquet, von guter Intensität. Noten von schwarzen Beeren und Cacao. Cremiger und geschmackvoller Charakter mit Körper und Frische. Gute Tanninstruktur. Ein schmackhafter und kompakter Wein. 2022-2034 90/100...
Verkostet am 19.11.2020 von Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Malbec Weingut von 7,3 ha, bestehend aus lehmigen Kalksteinhängen. Ausbau von 14 bis 16 Monaten, davon 50% in Fässern. Die Ernte fand zwischen dem 29. September und dem 7. Oktober statt. Recht intensives Bouquet, das...
Verkostet am 19.11.2020 von Yves Beck Merlot Das Bouquet dieses Bordeaux Supérieur hat Charakter und Finesse. Vielseitige Nuancen mit schwarzem Pfeffer, Minze und schwarzen Beeren. Am Gaumen passen der Charme des Merlot und die Kraft der Tannine gut zusammen. Ein schmackhafter Wein, der noch etwas Kellerreife braucht. 2022-2033 89/100...
Verkostet am 19.11.2020 von Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Franc Das Bouquet von La Huste ist jugendlich und braucht ein wenig Zeit, um seine Fruchtintensität zur Geltung zu bringen. Ausgewogener Charakter im Gaumen, wo die Tannine eine gute Unterstützung bieten. Ein charaktervoller Wein. 2022-2032 89/100...
