Verkostet am 24.11.2020 von Yves Beck 48% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 20% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc, 1% Carménère Wunderbares, komplexes und intensives Bouquet mit blumigen, fruchtigen und würzigen Noten. Anklänge von schwarzen Beeren, leicht kandiert. Charmanter Auftakt. Der Wein verfügt über gut eingebundene Tannine, die in Phase...
Verkostet am 24.11.2020 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Angenehme Frische mit kreidigem Touch und guter Fruchtintensität. Noten von Kirschen. Rassiger Charakter im Gaumen. Der Wein ist saftig, schmackhaft und ausgewogen. Ein bekömmlicher und einladender Wein. 2021-2028 88/100...
Verkostet am 23.11.2020 von Yves Beck Komplexes Bouquet, von guter Intensität, mit fruchtigen und mineralischen Noten mit Anklängen von Brombeeren und Graphit. Am Gaumen zeigt der Wein eine schöne Symbiose zwischen Temperament und Dichte dank kompakten Tanninen und einer rassigen Säurestruktur. Muss noch an aromatischem Ausdruck gewinnen. 2022-2035 88/100...
Verkostet am 23.11.2020 von Yves Beck 72% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 3% Petit Verdot Das Bouquet von Sadons ist subtil und präzise. Es ist von seinem Terroir mit Noten von Graphit und Zedernholz inspiriert. Einladende Nuancen von schwarzen Beeren. Am Gaumen ist der Wein kompakt und fruchtig. Seine...
Verkostet am 23.11.2020 von Yves Beck Das Bouquet von Château Caroline offenbart sich nach und nach. Ich bemerke Ausbaunoten gefolgt von fruchtigen Nuancen. Feiner und ausgewogener Charakter im Gaumen. Die Tannine sind dicht und in Phase mit der Säurestruktur. Auch im Abgang kommen die Ausbaunoten zur Geltung. 2022-2035 88/100...
Verkostet am 23.11.2020 von Yves Beck Intensives Bouquet, geprägt von klassischen Noten von Zedernholz und schwarzen Beeren. Saftiger und feiner Auftakt. Der Wein ist gut von seinen Tanninen und der Rasse seiner Struktur unterstützt, aber er hat Mühe, seinen aromatischen Ausdruck zur Geltung zu bringen. Die Substanz,...
Verkostet am 23.11.2020 von Yves Beck 50% Merlot, 49% Cabernet Sauvignon, 1% Petit Verdot Angenehmes Bouquet, von guter Intensität, mit fruchtigen und würzigen Noten. Am Gaumen hat der Wein Körper und Frische. Er hat gute, wohl eingebundene, feinkörnige Tannine und eine erfrischende Struktur. Saftiger und fruchtiger Abgang. 2022-2033 89/100...
Verkostet am 23.11.2020 von Yves Beck Granatrot mit violetten Reflexen. Gute Intensität des Bouquets mit schwarzen Beeren und einladenden Noten von Schokolade. Schmackhafter, saftiger und schlanker Charakter im Gaumen. Der Wein ist ausgewogen, gut von seinen Tanninen unterstützt und angenehm fruchtig im Abgang. 2022-2035 88/100...
Verkostet am 23.11.2020 von Yves Beck Das Bouquet ist von seinem Ausbau mit Noten von Schokolade und Vanille geprägt, offenbart aber auch das Terroir mit Anklängen von Graphit. Am Gaumen ist der Wein ausdrucksvoll. Er wird gut von seinen Tanninen unterstützt und bringt fruchtige Noten zur Geltung...
Verkostet am 23.11.2020 von Yves Beck Ich habe es bereits bei der "en Primeurs" Verkostung festgestellt; das Bouquet ist vom zu sehr vom neuen Holz geprägt, was dazu tendiert, die anderen Elemente zu verdecken. Aber mit ein wenig Luft nehme ich fruchtige Nuancen wahr, und die sind...
