Verkostet am 26.11.2020 von Yves Beck 60.5% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 6% Cabernet Franc, 3.5% Petit Verdot Das Bouquet von Les Ormes 2018 offenbart sich langsam. Es braucht Luft, um an Fruchtintensität zu gewinnen. Ich nehme Noten von Graphit und schwarzen Beeren sowie einen erfrischenden Hauch von Pfefferminz...
Verkostet am 26.11.2020 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Das Bouquet von Vernous enthüllt sich langsam. Etwas Luft tut ihm gut; dadurch offenbart es rauchige und fruchtige Noten. Schlank und leicht cremig im Gaumen. Unterstützt wird er durch seine Säurestruktur und den eingebundenen Tanninen. Fruchtiger Abgang....
Verkostet am 26.11.2020 von Yves Beck 60% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot Einladendes, charmantes Bouquet mit reifen Früchten und Schokolade. Am Gaumen ist der Wein schlank, aber mit körnigen Tanninen versehen. Die gleichen olfaktorischen Eigenschaften finde ich auch im Finale. 2023-2030 85/100...
Verkostet am 26.11.2020 von Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Feines und subtiles Bouquet, das sich langsam öffnet. Ich bemerke erfrischende Noten von Waldbeeren und Himbeeren sowie Graphit. Am Gaumen positioniert sich der Wein mit Präzision. Seine Tannine sind fein und...
Verkostet am 26.11.2020 von Yves Beck 75% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot, 4% Petit Verdot Fruchtiges Bouquet von guter Intensität, mit schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren. Erfrischende Note von Eukalyptus und Süßholz. Dicht und fruchtig am Gaumen. Der Wein ist vollmundig und mit feinkörnigen Tanninen versehen. Sie sind perfekt eingebunden...
Verkostet am 26.11.2020 von Yves Beck Angenehme Frische im Blayac-Bouquet mit mentholhaltigen und fruchtigen Noten. Am Gaumen ist der Wein schlank, ausgewogen und rassig. Er hat Tannine, die Potenzial bieten, aber ich denke, der Wein wird vorher getrunken sein! 2022-2035 86/100...
Verkostet am 26.11.2020 von Yves Beck 54% Cabernet Sauvignon, 46% Merlot Fruchtiges Bouquet, von guter Intensität. Kandierte und kreidige Nuancen. Kompakter und rassiger Charakter im Gaumen. Der Wein hat Körper, straffe Tannine und eine erfrischende Säurestruktur. Fruchtiger Abgang. 2022-2035 88/100...
Verkostet am 26.11.2020 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Einladendes, leicht reifes Bouquet mit Noten von kandierten schwarzen Beeren. Erfrischender Hauch von Anis und Minze. Am Gaumen ist der Wein angenehm und ausgewogen. Er hat Schwung, Fülle, Struktur und eine schöne Fruchtintensität. 2023-2033 89/100...
Verkostet am 26.11.2020 von Yves Beck 60% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot Intensives Bouquet, geprägt von Röst- und Toastnoten. Die Frucht schafft es, dank schwarzen Beeren, zur Geltung zu kommen. Am Gaumen ist der Wein lieblich und leicht cremig. Etwas austrocknend im Abgang. 2021-2026 84/100...
Verkostet am 25.11.2020 von Yves Beck 47% Merlot, 44% Cabernet Sauvignon, 9% Petit Verdot Das Trintaudon Bouquet ist klassisch, ausgewogen und von pfeffrigen und fruchtigen Noten mit Anklängen von Waldbeeren geprägt. Am Gaumen hat der Wein Körper und Spannung. Seine Tannine sind gut eingebunden, haben Substanz und stehen...
