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27 Nov

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Verkostet am 27.11.2020 von Yves Beck 66% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot Es ist die Finesse, die in diesem Wein hervorgehoben wird, der sich auf elegante Weise mit fruchtigen und würzigen Nuancen präsentiert. Am Gaumen ist er schmackhaft und mit feinkörnigen, gut eingebundenen...

27 Nov

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Verkostet am 27.11.2020 von Yves Beck 52% Cabernet Sauvignon, 48% Merlot Das Bouquet von Griffons offenbart sich langsam. Es ist zurückhaltend aber kündigt gutes an. Am Gaumen zeigt der Wein Charakter. Er ist mit straffen, gut eingebundenen Tanninen versehen, die dem gesamten Gaumen Kraft verleihen, während die Struktur...

27 Nov

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Verkostet am 27.11.2020 von Yves Beck 78% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot Welch eine Finesse und Subtilität in diesem Bouquet. Es verkündet sein Terroir sehr wohl mit Nuancen von Graphit, Zedernholz und Lakritze. Am Gaumen zeigt der Wein gleiche eine verblüffende Auffassung von stiller Stärke. Er ist fein, kraftvoll,...

26 Nov

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Verkostet am 26.11.2020 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Das Bouquet von Vernous enthüllt sich langsam. Etwas Luft tut ihm gut; dadurch offenbart es rauchige und fruchtige Noten. Schlank und leicht cremig im Gaumen. Unterstützt wird er durch seine Säurestruktur und den eingebundenen Tanninen. Fruchtiger Abgang....

26 Nov

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Verkostet am 26.11.2020 von Yves Beck 40% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 20% Malbec Bouquet von guter Intensität, geprägt von Caramel, Vanille und Süßholznoten. Leicht cremiger und lieblicher Charakter im Gaumen. Der Wein ist charmant, schmackhaft und kann in seiner Jugend genossen werden.  2022-2030  86/100...

26 Nov

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Verkostet am 26.11.2020 von Yves Beck 60.5% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 6% Cabernet Franc, 3.5% Petit Verdot Das Bouquet von Les Ormes 2018 offenbart sich langsam. Es braucht Luft, um an Fruchtintensität zu gewinnen. Ich nehme Noten von Graphit und schwarzen Beeren sowie einen erfrischenden Hauch von Pfefferminz...

26 Nov

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Verkostet am 26.11.2020 von Yves Beck 60% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot Einladendes, charmantes Bouquet mit reifen Früchten und Schokolade. Am Gaumen ist der Wein schlank, aber mit körnigen Tanninen versehen. Die gleichen olfaktorischen Eigenschaften finde ich auch im Finale.  2023-2030  85/100...

26 Nov

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Verkostet am 26.11.2020 von Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Feines und subtiles Bouquet, das sich langsam öffnet. Ich bemerke erfrischende Noten von Waldbeeren und Himbeeren sowie Graphit. Am Gaumen positioniert sich der Wein mit Präzision. Seine Tannine sind fein und...