Verkostet am 04.12.2020 von Yves Beck 54% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc Es sind die Frische und die blumigen Noten, die das Bouquet von Gemeillan ausmachen. Im Gaumen ist der Wein leicht cremig. Er ist mit noch etwas kantigen Tanninen versehen. Auch im Abgang ist die...
Verkostet am 04.12.2020 von Yves Beck Filigranes und angenehm fruchtiges Bouquet, mit Erdbeeren und Kirschen. Schlank und leicht cremig im Gaumen. Der Wein hat gute Tannine und eine erfrischende Struktur. Ein Wein mit Substanz und guter Balance zwischen Tanninen und Fruchtaromatik. 2022-2028 87/100...
Verkostet am 04.12.2020 von Yves Beck Das Bouquet von Ladignac offenbart seine Reifung durch Noten von Kaffee und Vanille, gefolgt von fruchtigen Nuancen. Fein und leicht cremig im Gaumen. Die Tannine sind seidig, gut eingebunden und daher kann der Wein bereits in seiner Jugend genossen werden. 2021-2028 87/100...
Verkostet am 04.12.2020 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot Sehr einladendes Bouquet mit Noten von Kirschen und Brombeeren sowie Anklängen von Caramel und Schokolade. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft und etwas charmant. Seine Tannine sind feinkörnig und treten langsam im letzten Teil des Gaumens auf....
Verkostet am 04.12.2020 von Yves Beck Einladendes Bouquet mit guter Harmonie zwischen fruchtigen und würzigen Noten. Nuancen von Kirschen und Lakritz. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und perfekt ausgewogen. Die Tannine bilden ein gutes Rückgrat, und man kann sich dem Lassus schon in seiner Jugend nähern,...
Verkostet am 04.12.2020 von Yves Beck Le Reysse bewältigt seine Reifung in Barriques sehr gut und schafft es auch, seine fruchtigen und würzigen Vorzüge zur Geltung zu bringen. Am Gaumen ist der Wein dicht, schmackhaft und mit dichten Tanninen, die mit der Säurestruktur in Symbiose stehen, versehen....
Verkostet am 04.12.2020 von Yves Beck 79% Merlot, 21% Cabernet Sauvignon 22ha Weingut im Besitz von Patrick Bouey. Ausbau von 10 bis 12 Monaten, davon 20% in Barriques und 80% in Cuves. Bouquet von guter Intensität mit Noten von Kaffee und Kakaobohnen. Feiner und schlanker Charakter im...
Verkostet am 04.12.2020 von Yves Beck Das Bouquet von Aurilhac zeigt Finesse und Frische. Ich stelle einladende Noten von Heidelbeeren und einen Hauch von Cacaopulver fest. Die olfaktorische Frische ist auch im Gaumen präsent und verleiht eine angenehm schlanke Note, während die Tannine das Rückgrat bilden. Ein...
Verkostet am 04.12.2020 von Yves Beck 75% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc 28 Hektar großes Weingut von Patrick Bouey. 12 monatiger Ausbau in 33% neuen Fässern, 33% Fässern zweiter Belegung und 33% dritter Belegung. Im Jahr 2018 fand die Ernte zwischen dem 24. September und dem...
Verkostet am 04.12.2020 von Yves Beck Wunderbares Bouquet, einladend und komplex, mit Noten von Sauerkirschen, Heidelbeeren und einem Hauch von kandierten Früchten. Charmanter, fast lieblicher, Charakter im Auftakt. Doyac 2018 hat Körper und Rasse dank dem Temperament seiner Säurestruktur, während die noch etwas kantigen Tannine für ein...
