Verkostet am 05.12.2020 von Yves Beck Angenehmes Bouquet, von guter Intensität, mit Noten von Heidelbeeren, Brombeeren und Süßholz. Kreidiger Touch. Am Gaumen ist der Wein fein und schlank. Sein ausgewogener Charakter und seine seidigen Tannine sorgen dafür, dass er schon jung genossen werden kann. Dennoch verfügt er...
Verkostet am 05.12.2020 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon Schöne Fruchtintensität in diesem Bouquet, in dem ich Noten von Creme de Cassis, Heidelbeeren und einen erfrischenden Hauch von Minze wahrnehme. Die Frische ist dank der Vitalität der Säurestruktur auch im Gaumen präsent. Die Tannine sind dicht,...
Verkostet am 05.12.2020 von Yves Beck Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Erfrischende Carbernet Noten von Kampfer, gefolgt von schwarzen Beeren. Schlanker und fruchtiger Charakter im Gaumen. Der Wein hat ein wenig Temperament und wird gut von seinen Tanninen unterstützt. 2022-2028 86/100...
Verkostet am 05.12.2020 von Yves Beck 50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc Diskretes Bouquet mit leicht kandierten schwarzen Beeren und einem Hauch von Kreide. Schlanker Charakter im Gaumen. Der Wein ist ausgewogen und gut von seinen Tanninen unterstützt. Jung trinken. 2021-2028 85/100...
Verkostet am 05.12.2020 von Yves Beck Die Reben von Pierre de Montignac (25 ha) befinden sich auf Lehm- und Kalksteinböden mit einer 30 cm dicken Tonschicht auf krümeligem Kalkstein. Viel Finesse und Frische im Bouquet dieses Weins mit Noten von schwarzen Johannisbeeren und Himbeeren, gefolgt von...
Verkostet am 05.12.2020 von Yves Beck Schöne Symbiose zwischen der Cabernet Frische und Noten von roten Beeren. Schmackhafter und einladender Auftakt. Der Wein hat Körper und gut eingebundene Tannine, die in Phase mit der saftigen Säurestruktur stehen. Fruchtiger Abgang. 2023-2034 89/100...
Verkostet am 04.12.2020 von Yves Beck 75% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc 28 Hektar großes Weingut von Patrick Bouey. 12 monatiger Ausbau in 33% neuen Fässern, 33% Fässern zweiter Belegung und 33% dritter Belegung. Im Jahr 2018 fand die Ernte zwischen dem 24. September und dem...
Verkostet am 04.12.2020 von Yves Beck Wunderbares Bouquet, einladend und komplex, mit Noten von Sauerkirschen, Heidelbeeren und einem Hauch von kandierten Früchten. Charmanter, fast lieblicher, Charakter im Auftakt. Doyac 2018 hat Körper und Rasse dank dem Temperament seiner Säurestruktur, während die noch etwas kantigen Tannine für ein...
Verkostet am 04.12.2020 von Yves Beck 45% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 10% Cabernet Franc Das Bouquet dieses Weines zeigt zunächst den Ausbau in Barriques, bevor es der Frische und fruchtigen Noten weicht. Leicht cremig und fruchtig am Gaumen, wo ich die Frische des Bouquets wieder finde. Ein lebhafter...
Verkostet am 04.12.2020 von Yves Beck Von rauchigen und würzigen Noten geprägtes Bouquet. Schlank und fein im Gaumen, wo ich die Eigenschaften des Bouquets wiederfinde. Ein ausgewogener, unprätentiöser Wein, der in seiner Jugend genossen werden kann. 2022-2030 86/100...
