Verkostet am 08.12.2020 von Yves Beck 86% Merlot, 14% Cabernet Franc Kleines Grundstück von 1,2 ha. Eigentum von Vignobles Pradel de Lavaux. Ausbau von 14 Monaten in 30% neuen 225l Fässern, 30% neuen 500l Fässern, 30% Fässern zweiter Belegung und auch 10% Amphoren. Fruchtiges und blumiges...
Verkostet am 08.12.2020 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Weingut in organischer Konversion in Ruch auf einer Lehm- und Kalksteinkuppe. Einladendes Bouquet, das die Reife des Merlot und die Frische des Terroirs vereint. Am Gaumen ist der Wein fein, fruchtig und gut von straffen und perfekt...
Verkostet am 08.12.2020 von Yves Beck Merlot Filigranes Bouquet mit Noten von roten Beeren. Eleganter Charakter am Gaumen, wo der Wein bereits sehr zugänglich wirkt. Er ist fein, ausgewogen und kann in seiner Jugend genossen werden. Jetzt bis 2028 87/100...
Verkostet am 08.12.2020 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Wein aus einem lehm-kalkhaltigen Terroir. Die Ernte fand zwischen dem 1. und 10. Oktober 2018 statt. 6 Monate in Edelstahltanks gereift. Man spürt die sortentypische und frische Seite des Cabernet Sauvignon mit Noten von roten Beeren und...
Verkostet am 08.12.2020 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Malbec Weingut von 12,5 ha, tonig-kalkhaltige Hänge. Das Bouquet ist von guter Intensität und offenbart rote Beeren sowie eine kandierte Note. Feiner Charakter im Gaumen. Der Wein ist schlank, elegant und mit feinkörnigen Tanninen versehen, die für einen perfektes...
Verkostet am 07.12.2020 von Yves Beck 75% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Intensität und Komplexität im Chauvin-Bouquet mit Noten von Cacaobohnen und Heidelbeeren. Eleganter, fruchtiger und erfrischender Auftakt. Die Tannine zeigen sich langsam und erreichen ihre Amplitude am Ende des Gaumens, wo sie sich in Phase...
Verkostet am 07.12.2020 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Welch eine Balance im Bouquet von Corbin, der es so gut versteht, elegante Ausbaunoten mit Nuancen von schwarzen Johannisbeeren und roten Beeren zu verbinden. Leicht cremiger Auftakt. Der Wein zeigt von Anfang an Fülle und Frische. Er...
Verkostet am 07.12.2020 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Kleines Weingut von 4ha. Die Böden bestehen aus Kies, eisenhaltigem Sand und Lehm. Viel Frucht und Frische im Bouquet von La Commanderie, wo ich auch eine kreidige Note bemerke. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen und...
Verkostet am 07.12.2020 von Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Einladendes Bouquet, von guter Intensität, mit fruchtigen, leicht kandierten Noten, gefolgt von kreidigen Nuancen. Am Gaumen spiegelt der Wein die olfaktorischen Eigenschaften gut wider. Er hat Charme, aber auch eine erfrischende Spannung und kompakte,...
Verkostet am 07.12.2020 von Yves Beck 80% Merlot, 18% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon Subtiles und komplexes Bouquet mit Noten von Lakritze und schwarzen Johannisbeeren sowie einem Hauch von Zimt. Am Gaumen ist es die Finesse, die den Charakter des Weins ausmacht; die Tannine sind fein, perfekt eingebunden...
