Verkostet am 09.12.2020 von Yves Beck 45% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, 16% Cabernet Franc Granatrot mit violetten Reflexen. Schöne florale Intensität mit Pfingstrosen und Iris gefolgt von Süßholznoten. Es gibt keinen Mangel an Früchten mit einem Hauch von schwarzen Beeren. Saftiger und schmackhafter Auftakt. Viel Harmonie am Gaumen...
Verkostet am 09.12.2020 von Yves Beck 37% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc Herrliches, ausladendes und facettenreiches Bouquet. So enthüllt es blumige und würzige Nuancen mit Noten von Veilchen und schwarzem Pfeffer, gefolgt von fruchtigen Noten wie Blaubeeren, Himbeeren und Kirschen bzw. viel Frische. Sehr schöne Tanninstruktur...
Verkostet am 09.12.2020 von Yves Beck 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Carménère Weinberg von 16 ha auf lehmig-sandigen, kiesigen und sandigen Böden. In Edelstahlbehältern und zu 30 % in Fässern gereift. Viel Frucht und Frische in diesem Bouquet. Schmackhafter und saftiger Charakter im Gaumen. Angenehme Süße im...
Verkostet am 09.12.2020 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Rebfläche von 10 ha auf lehmig-sandigen und kiesigen Böden. 12 Monate in Fässern und Cuves gereift. Elegantes, harmonisches, frisches und fruchtiges Bouquet. Feiner und leicht cremiger Auftakt. Sehr feine Tannine in perfekter Symbiose mit der...
Verkostet am 09.12.2020 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Weinberg von 7ha auf lehm-kalkhaltigen Böden. 18 Monate in Fässern gereift. Viel Eleganz und Subtilität in diesem Bouquet. Er zeigt fruchtige Nuancen und eine angenehme blumige Frische. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch die...
Verkostet am 09.12.2020 von Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc Weinberg von 4ha auf lehm-kalkhaltigen Böden. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 55 Jahre. 18 Monate in Fässern gereift. Das Bouquet von La Clotte zeigt eine schöne Frische durch Noten von roten Beeren...
Verkostet am 09.12.2020 von Yves Beck 50% Merlot, 40% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Die Reben von Chapelle d'Ausone sind auf dem Kalksteinplateau mit Asterien und auf dem Kalkstein-Molasse-Hang verteilt.20 Monate in Fässern gereift. Hervorragendes fruchtiges, blumiges und würziges Bouquet mit einer schönen Symbiose zwischen Frische...
Verkostet am 09.12.2020 von Yves Beck 70% Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Weinberg von 40ha auf lehmig-sandigen und kiesigen Böden. 12 Monate lang in Fässern und Stahltanks gereift. Welch eine schöne Fruchtintensität, die zu einem Schluck fordert! Einladende Noten von Himbeeren und Cassis. Saftiger und...
Verkostet am 09.12.2020 von Yves Beck 60% Cabernet Franc, 40% Merlot Weinberg von 7,25 ha auf einem Kalksteinplateau mit Asterien und lehmig-kalkigen Hängen. Pflanzdichte zwischen 6500 und 12600 Rebstöcke pro Hektar. 20 Monate in Fässern gereift. Mit großer Finesse und Subtilität wird das Bouquet von Ausone...
Verkostet am 09.12.2020 von Yves Beck Fruchtiges Bouquet, von guter Intensität, mit Noten von Kirschen und Lakritze. Saftiger und schmackhafter Charakter im Gaumen. Der Wein ist ausgewogen, gut von seiner Struktur gestützt und angenehm fruchtig, vom Auftakt bis zum Finale. 2022-2033 88/100...
