Verkostet am 10.12.2020 von Yves Beck Die Cuvée "Absolu" ist das Flaggschiff unter den Weinen von Château Bourdieu. Das Bouquet ist subtil und komplex. Es verbindet Frische und Reife durch Noten von leicht kandierten Beeren und Pfefferminze. Zarte süße Note im Auftakt. Der Wein wirkt daher einladend....
Verkostet am 10.12.2020 von Yves Beck Viel Frische in diesem Bouquet, das angenehme Nuancen Himbeeren zur Geltung bringt. Saftiger und schmackhafter Charakter im Gaumen. Der Wein ist frisch, rassig, ausgewogen und trinkbereit. Fruchtiger Abgang. Jetzt bis 2025 88/100...
Verkostet am 10.12.2020 von Yves Beck Der Zweitwein von Château de Pressac offenbart ein wenig seine Reifung, aber auch würzige und fruchtige Noten. Am Gaumen stimmt ihn sein frischer und saftiger Charakter recht zugänglich. Er ist schmackhaft, ausgewogen bietet bereits Genuss. Jetzt bis 2026 88/100...
Verkostet am 10.12.2020 von Yves Beck Fruchtiges und würziges Bouquet mit Noten von Kirschen und Himbeeren, gefolgt von einem Hauch von Minze. Fruchtiger und saftiger Auftakt. Der Wein ist schlank, aber gut von seinen Tanninen gestützt. Etwas Adstringenz im Abgang. Jung trinken. 2022-2028 86/100...
Verkostet am 10.12.2020 von Yves Beck Bouquet von guter Intensität, das fruchtige Frische und elegante Ausbaunoten verbindet. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Finesse aus. Er ist elegant und gut von präzisen, feinkörnigen Tanninen unterstützt. Ein schlanker, harmonischer und frischer Wein. Ich denke, er verdient...
Verkostet am 10.12.2020 von Yves Beck Im Vergleich zur Primeurs-Verkostung hat der Wein an Fruchtausstrahlung gewonnen. Der Reifungsprozeß ist immer noch präsent, aber er ist von dominant zu begleitend übergegangen, was die Komplexität des Bouquets erhöht. So bemerke ich schwarze Beeren, Süßholz, kandierte Nuancen und Kaffeenoten. Am...
Verkostet am 10.12.2020 von Yves Beck Viel Frische und Eleganz in diesem Bouquet. Es zeigt einen Hauch von Heidelbeeren und würzige Noten. Am Gaumen hat der Wein Körper und ist perfekt ausgewogen. Seine Tannine sind seidig und gut eingebunden. Delikater fruchtiger Abgang. 2023-2028 89/100...
Verkostet am 10.12.2020 von Yves Beck Bouquet von guter Intensität, das Frische und fruchtige Noten vereint. Diese Eigenschaften kann man wörtlich für die Beschreibung des Gaumens übernehmen. Schmackhafter und frischer Charakter mit einer leichten Adstringenz im Abgang. Jung trinken. 2021-2026 86/100...
Verkostet am 10.12.2020 von Yves Beck Delikate Ausbaunoten durch Düfte von Schokolade und Caramel. Feiner, leicht saftiger Auftakt. Der Wein ist elegant, ausgewogen und wird gut von der Frische seiner Säurestruktur unterstützt. Angenehme Cacaonoten im Finale. 2022-2027 88/100...
Verkostet am 10.12.2020 von Yves Beck Ein angenehmer, einladender Wein mit Noten von Kirschen und schwarzem Pfeffer. Schmackhaft, erfrischend und balanciert im Gaumen. 2022-2026 87/100...
