Verkostet am 03.10.2024 von Yves Beck Syrah, Grenache Das Weinbaugebiet Terrasses du Larzac liegt nordwestlich von Montpellier und ist geprägt von der kühlen Luft, die vom Bergplateau Larzac herunterkommt, mit dem Mont Baudile als symbolischem Orientierungspunkt, der sich über 850 m erhebt. Die Domaine de Joncas umfasst insgesamt...
Verkostet am 03.10.2024 von Yves Beck Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault Reifung zu einem Teil in Edelstahltanks und zum anderen Teil in Barriques mehrerer Belegungen während 9 Monaten. Schöne Intensität des Bouquets, in dem die blumigen Noten das Ensemble anführen und durch Nuancen von roten und schwarzen...
Verkostet am 03.10.2024 von Yves Beck Recht intensives Bouquet, das von Röstaromen, aber auch von Noten dunkler Beeren geprägt ist. Im Auftakt fruchtig, überrascht der Wein mit seinem schlanken Charakter! Er ist elegant, harmonisch und wird von samtenen Tanninen getragen, die ein gutes Rückgrat bieten. Ein mundender,...
Verkostet am 02.10.2024 von Yves Beck Der Pommard 2020 zeigt gleich zu Beginn Charakter mit Nuancen von schwarzen Beeren und Süßholz, wobei die Frische der gemeinsame Nenner ist. Am Gaumen unterstreicht der Wein die Besonderheiten von Pommard, bzw. die Kraft, die mit dem subtilen Kontext des Pinot...
Verkostet am 02.10.2024 von Yves Beck So viel Finesse in diesem Bouquet! Es unterstreicht die Finesse und Zartheit der Weine aus dieser Appellation, unabhängig von ihrem Rang. Subtile fruchtige und rauchige Nuancen werden durch eine schonende Reifung von 18 Monaten (20 % neue Teile) unterstützt. Der frische...
Verkostet am 02.10.2024 von Yves Beck 12 Monate Reifung in "pièces bourguignonnes" für diesen Volnay (max. 20 % neu). Das Bouquet ist subtil, elegant und schafft eine Verbindung zwischen Nuancen von Waldboden und roten Beeren. Im Auftakt leicht cremig, unterstreicht der Wein seine Eleganz. Die Tannine bieten...
Verkostet am 02.10.2024 von Yves Beck Neben subtilen Nuancen von Speck offenbart das Bouquet dieses Gevrey Chambertin Anklänge von Sauerkirschen und einen Hauch von Wurzelwerk. Am Gaumen ist der Wein dicht und kräftig. Er konterkariert diese beiden Komponenten mit Spannung und Finesse. Das kann nur ein großes...
Verkostet am 02.10.2024 von Yves Beck Dieser Nuits-Saint-Georges hat als einziges Argument seine Finesse...
Verkostet am 02.10.2024 von Yves Beck Dieser Bordeaux zeigt von Anfang an seine Authentizität, seinen Bordeaux-Charakter mit einer überzeugenden Symbiose aus Frische und reifen Früchten. Der Wein ist samten und saftig und zeichnet sich durch seine Balance aus, durch seine Eigenschaft, Leckerbissen und Kraft gleichermaßen zu bevorzugen....
Verkostet am 02.10.2024 von Yves Beck Die Reifung dieses Pinot Noir ist bestens eingebunden und begünstigt die Fruchtintensität durch Nuancen von roten und schwarzen Beeren. Der frische und saftige Auftakt ebnet den Weg für einen eleganten, harmonischen und mundwässernden Wein. Der Wein ist bestens ausbalanciert und genussreif. Jetzt...
