Verkostet am 28.08.2024 von Yves Beck Tradition ist ein Wein, der den Weg in die Welt des Restzuckers ebnet, auch wenn letzterer nicht wirklich entscheidend ist. Es handelt sich vor allem um einen frischen, animierenden Wein mit Harmonie als rotem Faden. Sein Bouquet offenbart Nuancen von Pfirsichen...
Verkostet am 28.08.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieses Kabinett ist sehr frisch, mit Nuancen von Wermut, Zitronengras und Aprikosen, die durch einen Hauch von Zitrusfrüchten ergänzt werden. Der Wein ist lebhaft, mundwässernd, einladend und wird von einer strukturierenden sowie animierenden Säure unterstützt. Ein eleganter und erfrischender...
Verkostet am 28.08.2024 von Yves Beck Hervorragende Intensität des Bouquets, in dem die Frische das Sagen hat. Ich bemerke Wurzelnuancen, die durch Düfte von Nektarinen und Anis ergänzt werden. Der Wein ist lieblich im Auftakt, präzise, fast spritzig und mundwässernd, was in diesem süßen Kontext ein gutes...
Verkostet am 28.08.2024 von Yves Beck Das Bouquet der Turmberg Spätlese offenbart wurzelige Noten und einen Hauch von Kamille, der durch Zitrusfrüchte ergänzt wird. Frisch und lieblich im Auftakt, ist der Wein schlank, elegant, saftig und wird von einer strukturierenden Säure getragen, die nicht nur Temperament und...
Verkostet am 28.08.2024 von Yves Beck Neben klassischen Nuancen von Zitrusfrüchten und Akazienblüten offenbart das Bouquet Anklänge von Kumquat und Pfirsichen auf einem frischen Hintergrund. Lieblich im Auftakt, ist der Wein elegant und fein, wobei er seine Fähigkeit zu hüpfen und sein Temperament auch in einer Welt...
Verkostet am 28.08.2024 von Yves Beck Wie dicht und tief dieses Bouquet ist, das Komplexität ankündigt und gleichzeitig die Frische in den Vordergrund stellt! Die Symbiose zwischen Nuancen von weißfleischigen Früchten (Birne, Apfel), Nektarinen, Früchtetee und Wurzelnoten ist außergewöhnlich. So fasst das Bouquet allein schon eine der...
Verkostet am 28.08.2024 von Yves Beck Wenn das Bouquet von Turmberg komplex und imposant ist, ist das beim Gräfenberg genauso, aber hoch 2 wenn nicht 3 ! Die wurzeligen Nuancen (Sellerie, Rettich) werden von kandierten Limetten und Pfirsichen begleitet. Am Gaumen betont der Wein von Anfang an...
Verkostet am 28.08.2024 von Yves Beck Das Bouquet ist so komplex, dass man von vornherein die Grenze festlegen muss, die man bei der Aufzählung der olfaktorischen Eindrücken setzen möchte! Die Varianten scheinen unendlich mit Nuancen von Popcorn, kandierten Zitronen, Salbei, Wermut, der an Chartreuse erinnert, Ricola (was...
Verkostet am 28.08.2024 von Yves Beck Neben Zitronengras und Süßholz offenbart das Bouquet dieser Beerenauslese Zitrusfrüchte und einen Hauch von Wurzelgemüse. Hinzu kommen Anklänge von Caramel und Orangenschale (u.v.a.). Der Wein ist dicht und lieblich im Auftakt, dann aber kraftvoll, lebhaft, tiefgründig und frisch! Es ist vor...
Verkostet am 28.08.2024 von Yves Beck Das Bouquet setzt mit einer schönen Fruchtintensität und Frische Maßstäbe. Am Gaumen ist der Wein harmonisch, filigran, elegant, aber auch prägnant. Ein charaktervoller Wein, den man schon in seiner Jugend genießen kann, der sich aber auch einer ausgezeichneten Kellerreife rühmen kann....
