Verkostet am 29.06.2023 von Yves Beck Cuvée aus allen Parzellen des Weinguts mit Schwerpunkt auf Harmonie. Das Bouquet ist von guter Intensität und von Sauerkirschen geprägt. Der Wein ist vollmundig und hat samtene, bestens eingebundene Tannine. Gute Wiedergabe der olfaktorischen Eigenschaften am Gaumen. Ein kerniger Wein, der...
Verkostet am 21.06.2023 von Yves Beck Recht intensives und klassisches Pinot Bouquet. Einladende und erfrischende Düfte von Kirschen und roten Beeren. Am Gaumen bestätigt der Wein die vom Bouquet angekündigte Fruchtintensität. Die Tannine sind umfangreich und bestens eingebunden. Ein vielversprechender Wein, der noch ein wenig Entfaltung braucht. Jetzt...
Verkostet am 15.06.2023 von Yves Beck Die Natur des Pinot ist im Bouquet deutlich zu erkennen. Es zeichnet sich durch Noten von Sauerkirschen und einen Hauch von Speck aus; das spricht für eine schöne Pinot-Affinität! Die Finesse des Bouquets wird bestens vom Gaumen übernommen. Der Wein hat...
Verkostet am 15.06.2023 von Yves Beck Jedes Jahr freue ich mich über die Bindung dieses Pinots zum Terroir, über seine Fähigkeit zu betonen, dass er sich am Bielersee wohl fühlt und dass er genügend Substanz hat, um seine Frische und Fruchtintensität zur Geltung zu bringen. Der fruchtige...
Verkostet am 12.06.2023 von Yves Beck Viel Glanz, Finesse und Frucht im Bouquet dieses Pinot Noir. Der Wein ist im Auftakt leicht cremig und schmackhaft. Er ist mit samtenen und bestens eingebundenen Tanninen versehen, während die Frische den Ausdruck und die Länge des Abgangs ideal fördert. Ein...
Verkostet am 12.05.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieses Pinot ist von der Frische des ton- und kalkhaltigen Bodens inspiriert. Es offenbart einladende Noten von Kirschen und würzige Nuancen. Viel Finesse am Gaumen ; die Extraktion war sanft und die Tannine geben es gut wieder, da sie...
Verkostet am 01.11.2022 von Yves Beck 2024-2031 92/100...
Verkostet am 01.11.2022 von Yves Beck Jetzt bis 2027 90/100...
Verkostet am 06.09.2022 von Yves Beck Das Bouquet des Pinot Noir 2019 offenbart sich Schritt für Schritt mit viel Finesse durch Noten von Kirschen, gefolgt von würzigen Nuancen. Am Gaumen zeigt dieser Pinot einen fruchtigen Charakter, während die etwas straffen Tannine das notwendige Rückgrat bilden. Ein Wein...
Verkostet am 16.08.2022 von Yves Beck Der Pinot 2021 von Martin Hubacher erinnert daran, wie sehr sich der Pinot Noir in Sachen Frucht und frischer Substanz auszeichnen kann. Das Bouquet zeigt klassische Noten von Kirschen und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein mit eleganten, bestens eingebundenen Tanninen...
