Verkostet am 03.06.2024 von Yves Beck Das Bouquet vom Pinot Noir 2022 zeigt sich entfaltet, elegant, fruchtig und sonnig, denn es ist immerhin das Jahr 2022. Der Wein hat Fülle, fleischige Tannine, also Kraft, aber in einem üppigen Kontext. Ein cremiger, einladender und anhaltender Wein, den man...

Verkostet am 06.02.2024 von Yves Beck Cuvée aus Weinen von Reben aus Sierre (kalkhaltig) und Saillon (eher alkalisch). Alkoholische Gärung im Tank mit zum Teil ganzen Trauben, angesichts der Hitze eine entscheidende Komponente im Jahr 2022. Reifung in Fässern, davon 60% neu. Das Bouquet ist vom Pinot...

Verkostet am 25.10.2023 von Yves Beck Das Bouquet offenbart sich fein und delikat, wie man es von einem Pinot Noir erwarten kann! Es zeigt angenehme Noten von Kirschen und Nuancen von schwarzen Früchten und Gewürzen. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Finesse, seinen samtenen Charakter...