Verkostet am 31.10.2018 von Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot Dichtes Granatrot mit Purpurschimmer. Welch eine Typizität und Regelmäßigkeit! Auch hier zeichnet sich Phélan-Ségur durch seine Fähigkeit aus, sein Terroir zu enthüllen, sei es durch Zedern- oder Graphitnoten. Die fruchtige Seite offenbart sich delikat mit feinen Anklängen...
Verkostet am 08.04.2018 von Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 1% Cabernet Franc Violettes Purpur. Klassisches Bouquet mit Zeder und Graphit. Erfrischender Charakter. Am Gaumen ist der Wein cremig und kompakt. Die Tannine sind dicht, gut eingebaut und im Einklang mit der Struktur. Fruchtiger und langer Nachklang....
Verkostet am 05.03.2018 von Yves Beck 50% Merlot, 47% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc Welch ein hervorragender Wein! Eine Symbiose, die Komplexität, Finesse und Kraft vereint. Nuancen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Süßholz und einem Hauch Graphit. Dieser Wein hat nun sozusagen den Winterschlaf hinter sich gelassen und offenbart...
Verkostet am 12.12.2017 von Yves Beck 53% Cabernet Sauvignon, 47% Merlot Purpur mit Violettreflex. Komplexes und elegantes Bouquet, von Lakritz und Gewürzen geprägt. Klassische St-Estèphe Düfte von Graphite und schwarzen Beeren sind auch vorhanden. Cremiger und eleganter Gaumen. Der Wein ist vollmundig, ausbalanciert und mit kräftigen und gut...
Verkostet am 13.04.2017 von Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot Purpurviolett. Ausdrucksstarkes, intensives Bouquet, geprägt von fruchtigen und würzigen Noten. Nuancen von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Himbeeren und Graphit. Schöner Anflug von Süßholz und blumigen Noten. Am Gaumen ist der Wein elegant, seidig und erfrischend. Der Wein ist...
Verkostet am 20.10.2016 von Yves Beck 64% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot Tiefes Rubinrot mit Purpurreflex. Viel Eleganz und Finesse. Das Bouquet ist komplex und offenbart Noten von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren. Am Gaumen kommen frische und fruchtige Noten sofort zur Geltung. Die Tannine sind feinkörnig und passen perfekt...
Verkostet am 13.04.2016 von Yves Beck 53% Cabernet Sauvignon, 47% Merlot Purpur mit Violettschimmer. Intensives Bouquet, Graphit, Himbeeren, Kirschen, schwarze Früchte, Lakritz. Viel Eleganz, Schokolade und Minze. Erfrischender, fruchtiger Gaumenauftakt. Cremiger, strukturierter Körper mit langsam auftretenden Tanninen. Sie sind körnig und im Einklang mit der Säurestruktur. Ein Wein...
Verkostet am 07.04.2015 von Yves Beck 64% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot Purpurviolett. Elegantes, filigranes Bouquet mit schwarzen Früchten und Kaffee. Hauch von Süßholz und Brombeeren. Elegant, ausgewogen, kompakt im Auftakt. Der Körper hat Fülle und Dichte mit körnigen Tanninen, die der Struktur Paroli bieten. Ein spannender und vielversprechender...
Verkostet am 07.11.2013 von Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot Schöner Ausdruck der Nase mit einer Konzentration, die den Ausbau aber auch Frucht offenbart. Im Gaumen ist der Wein ausgewogen, angenehm und eigentlich schon fast bekömmlich! Ein feiner Wein, mit einem saftigen und erfrischenden Charakter. Er hat...
Verkostet am 23.04.2013 von Yves Beck 2017-2032 89-91/100...
