Verkostet am 17.01.2024 von Yves Beck Es ist nicht üblich, 10 Jahre alte Non-Filtrés zu verkosten. Das Bouquet ist zwar ausgereift, aber nicht oxidativ, und die Farbe ist golden. Es ist die Säurestruktur, die den Wein am Leben hält und Frische sowie Salzigkeit bildet. Ein intakter, schmackhafter...
Verkostet am 17.01.2024 von Yves Beck Jetzt bis 2033 91/100...
Verkostet am 17.01.2024 von Yves Beck Jetzt bis 2033 89/100...
Verkostet am 17.01.2024 von Yves Beck Guter Ausdruck des Bouquets mit Noten von weißen Blumen und Birnen. Der Wein ist einerseits durch seine Kohlensäure und andererseits durch seine Säurestruktur in Topform. Ein saftiger, animierender und lang anhaltender Wein. Letzteres verdankt er den sehr feinen Bitternoten, die seinen...
Verkostet am 17.01.2024 von Yves Beck Jetzt bis 2032 90/100...
Verkostet am 17.01.2024 von Yves Beck Jetzt bis 2033 92/100...
Verkostet am 17.01.2024 von Yves Beck Der 2015er offenbart laktische Noten bzw. einen Hauch von Caramel. Im Auftakt ist er leicht lieblich, doch der Wein hat eine gewisse Fülle. Er ist zart, angenehm, einladend und auf seinem Höhepunkt. Jetzt bis 2026 89/100...
Verkostet am 17.01.2024 von Yves Beck Jetzt bis 2033 90/100...
Verkostet am 17.01.2024 von Yves Beck Jetzt bis 2030 90/100...
Verkostet am 17.01.2024 von Yves Beck Die blumige und fruchtige Frische spricht für einen Wein in guter Verfassung. Zwar weist er eine gewisse Entwicklung auf, aber keine Spur von Müdigkeit. Dies verdankt er seiner Kohlensäure, die ihm Schwung verleiht und den aromatischen Ausdruck bis zum Finale fördert. Jetzt...
