Verkostet am 28.01.2020 von Yves Beck Was für eine intensive Nase, die von klassischen Noten von Graphit, Zedernholz und schwarzen Johannisbeeren geprägt ist. Vollmundiger, frischer und kräftiger Charakter. Die Tannine sind fein und perfekt eingebunden. Ein Mouton, der Kraft, Reife und Eleganz optimal vereint. Jetzt bis 2040 98/100...
Verkostet am 11.12.2019 von Yves Beck 81% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot, 2% Cabernet Franc Petit Mouton offenbart sich langsam! Es ist kein Schaf, das blind seinem älteren Bruder folgt. Es hat Charakter und zeigt seine Identität, die mit dem Terroir durch Graphitnoten verbunden ist. Ein Hauch von Kakao,...
Verkostet am 11.12.2019 von Yves Beck 90% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot, 1% Petit Verdot In Mouton kehrt Petit Verdot 2017 mit einer kleinen Parzelle aus einer Massalauswahl zu dem großen Wein zurück. Das Bouquet ist gut charakterisiert, klassisch für einen jungen Mouton, wo der Ausbau deutlich sichtbar ist,...
Verkostet am 26.03.2019 von Yves Beck 56% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 4% Cabernet Franc Purpurviolett. Von Anfang an zeigt sich der Wein so, wie man es von Mouton kennt: Er offenbart seinen Ausbau mit Eleganz und bringt die Frucht zur Geltung. Noten von schwarzen Beeren, Caramel und Süßholz....
Verkostet am 26.03.2019 von Yves Beck 86% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 2% Cabernet Franc Purpurviolett. So viel Finesse und Komplexität. Zunächst wirkt die Nase filigran und facettenreich. Mit etwas Luft, kommt dank Zeder und Graphit das Terroir zur Geltung. Die Frucht wird durch Düfte von Brombeeren und schwarzen...
Verkostet am 21.11.2018 von Yves Beck 83% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 1% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Sattes Purpur mit violetten Reflexen. Was für ein überwältigendes, außergewöhnliches und faszinierendes Bouquet. Subtil und atemberaubend fein, erzeugt diese Nase eine intensive Emotion. Der Auftakt ist imposant und elegant. Natürlich geht...
Verkostet am 21.11.2018 von Yves Beck Jetzt bis 2038 97/100...
Verkostet am 03.10.2018 von Yves Beck 87% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot 2020-2040 96/100...
Verkostet am 03.04.2018 von Yves Beck 90% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot, 1% Petit Verdot Violettes Purpur. Welch eine Nase! Herrliches Bouquet mit Düften von Brombeeren, Cassis und Minze. Nach einigen Minuten sind auch Noten von Zeder, schwarzer Schokolade, frischgebackenem Brot und etwas Earl Grey vorhanden. Feiner und saftiger...
Verkostet am 31.12.2017 von Yves Beck Eine von meinem Vater gespendete Magnum des Jahrgangs 1993. Mittleres Granatrot. Klassische Nase mit Düften von Zeder, röstigen Noten, Schokoaromen, etwas Kaffee und Eukalyptus. Schwarze Beeren sind auch vorhanden. Leicht süßlicher Gaumen, mittlere Körperintensität und erstaunliche Frische. Magnum Bonus auf jeden...
