Verkostet am 21.04.2022 von Yves Beck 77% Cabernet Sauvignon, 19.5% Merlot, 3% Cabernet Franc, 0.5% Petit Verdot Petit Mouton nimmt seine Rolle als "kleiner Bruder" bestens an und zeigt mit Nuancen von Mokka, Graphit und schwarzer Johannisbeere sehr würdige Charakterzüge seines großen Bruders. Der Wein ist cremig, mit...
Verkostet am 21.04.2022 von Yves Beck 89% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 1% Cabernet Franc 40% Grand Vin in Mouton im Jahr 2021 gegenüber normalerweise 50% (außer 2018, als es fast 65% waren). Das Bouquet ist zunächst zurückhaltend. Es offenbart zaghafte Noten seiner Reifung, was zumindest überraschend ist, gefolgt...
Verkostet am 29.11.2021 von Yves Beck 68% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot Kein Zweifel, Le Petit Mouton ist ein Teil der Familie und zeigt stolz seine olfaktorischen Fähigkeiten, die vom Grand Vin inspiriert sind! So enthüllt er Nuancen von frischem Brot, gefolgt von reifen schwarzen Beeren und süßen Gewürzen....
Verkostet am 29.11.2021 von Yves Beck 90% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot, 1% Petit Verdot Was für eine schöne Intensität und ein klassisches Bouquet! Wenn man es ganz einfach zusammenfassen wollte, dann ist es Mouton! Es ist sogar sehr Mouton ...
Verkostet am 13.04.2021 von Yves Beck 72% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 4% Cabernet Franc Filigranes und subtiles Bouquet, das Nuancen von kalter Asche, Kirschen und Pfingstrosen offenbart. Der Auftakt ist leicht cremig, angenehm frisch und sehr klar definiert. Die Tannine sind feinkörnig, vollmundig und mit großer Finesse und...
Verkostet am 13.04.2021 von Yves Beck 84% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot, 2% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Viel Frische und Details im Bouquet von Mouton. Er zeigt einen harmonischen Charakter mit einer schönen Fähigkeit, Reifung, blumige, fruchtige Noten und Terroir zu vereinen. Subtile Noten von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren,...
Verkostet am 01.12.2020 von Yves Beck 56% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 4% Cabernet Franc Hervorragendes, ausladendes Bouquet, sehr vom "Grand Vin" inspiriert. Viel schwarze Beeren und Süßholz, gefolgt von pfeffrigen Noten. Am Gaumen ist der Wein fein, elegant, schmackhaft und mit saftigen sowie weichen Tanninen versehen. Sie bilden...
Verkostet am 01.12.2020 von Yves Beck 86% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 2% Cabernet Franc Viel Eleganz und Kraft in diesem Bouquet, das von Anfang an einen großen Wein ankündigt. Reichlich schwarze Früchte, laktische Noten, Holunder und Frische durch Anklänge von Minze. Am Gaumen ist der Wein dicht, elegant,...
Verkostet am 27.05.2020 von Yves Beck 68% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot Purpurviolett. Hervorragendes Bouquet, einladend, charmant, geprägt von Noten von Mokka und roten Früchten. Der Auftakt ist schmackhaft und charmant. So viel Finesse in den Tanninen, die kompakt und süßlich sind und die Fülle des Gaumens gewährleisten. Der...
Verkostet am 27.05.2020 von Yves Beck 90% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot, 1% Petit Verdot Dichtes Purpurviolett. So viel Komplexität, Intensität und Pluralität in diesem Bouquet. Wie üblich findet man die klassischen Mokka-Noten, die gerösteten Noten, die man von Mouton kennt… und diese Noten sind bereits nach 48 Stunden...
