Verkostet am 03.12.2021 von Yves Beck 76% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot, 4% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc Vor allem Finesse, das ist sicherlich das Motto, das bei der Gewinnung dieses Weins angewandt wurde. Er zeigt einladende Noten von reifen Beeren, Gewürzen und einem Hauch von Eukalyptus. Schmackhafter und...
Verkostet am 03.12.2021 von Yves Beck 90% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, 2% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc Während Pavillon eher fein sein sollte, ist der große Wein vor allem komplex bzw. facettenreich. Er offenbart sowohl Nuancen von roten als auch von schwarzen Beeren mit Aromen von Heidelbeeren und...
Verkostet am 03.12.2021 von Yves Beck Sauvignon Blanc Das Bouquet von Le Pavillon zeigt zunächst eine klassische Seite, zumindest was die Frische betrifft, dann eine tropischere Note mit Nuancen von Papaya, gefolgt von Anis. Am Gaumen ist der Wein fein, elegant, süffig und bereits gut zugänglich. Ein seriöser,...
Verkostet am 16.04.2021 von Yves Beck 89% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 2% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc Es sind Finesse und Subtilität, die den olfaktorischen Charakter des Chateau Margaux 2020 prägen. Gleich zum Auftakt finden sich einladende Nuancen von roten Beeren, Kirschen und Pfefferminze. Mit etwas Luft wird...
Verkostet am 16.04.2021 von Yves Beck Sauvignon Blanc Das Bouquet deutet gleich zum Auftakt eine gewisse Reichhaltigkeit und Komplexität an. Es weist Nuancen von gelben Früchten, Weinbergpfirsichen, Mandarinenschalen und schließlich einen Hauch von Anis auf. Schmackhafter und eleganter Ausdruck am Gaumen. Der Wein reflektiert die olfaktorischen Eigenschaften bestens...
Verkostet am 15.04.2021 von Yves Beck 75% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, 5% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc Intensive Fruchtaromatik im Bouquet. Sehr würzig und frisch. Es zeigen sich Anklänge von Kirschen, Himbeeren und Minze. Lebendiger und dichter Charakter am Gaumen, der von Fülle und Kraft geprägt ist. Ein...
Verkostet am 14.12.2020 von Yves Beck 69% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 9% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc Viel Frische mit roten Beeren, gefolgt von einigen Ausbaunuancen. Auch am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Frische aus. Er ist vollmundig, ausdrucksstark und perfekt ausbalanciert. Gute Gaumenaromatik bis zum...
Verkostet am 14.12.2020 von Yves Beck 90% Cabernet Sauvignon, 4% Merlot, 4% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Viel Subtilität und Eleganz im Bouquet von Château Margaux 2018. Es offenbart sich langsam, mit Finesse und einer angenehmen Cabernet Frische mit Nuancen von Eukalyptus, gefolgt von etwas Zimt. Gute Symbiose...
Verkostet am 14.05.2020 von Yves Beck 76% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 3% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc Purpurviolett. Frisches und fruchtiges Bouquet mit roten Beeren und Süßholz. Feiner und fruchtiger Auftakt. Am Gaumen ist der Wein frisch, schmackhaft und saftig. So viel Energie und Temperament in diesem Wein,...
Verkostet am 14.05.2020 von Yves Beck 90% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, 2% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Dichtes Purpurviolett. Die Auffassung von Präzision und Delikatesse, die man im Pavillon Rouge findet, wird im Bouquet des "Grand Vin" bestätigt und umfassend gesteigert. Es enthüllt sich langsam mit Düften von...
