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01 Dez

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Verkostet am 01.12.2016 von Yves Beck 68% Sémillon, 32% Sauvignon Blanc Helles Grüngelb. Komplexes Bouquet, blumiger und fruchtiger Charakter. Akzente von Akazienblüten, Linden, Minze und Süßholz. Mit etwas Luft bemerke ich auch mineralische Noten. Im Gaumen gewinnt der Auftakt nach und nach an Intensität. Die blumigen und fruchtigen...

01 Dez

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Verkostet am 01.12.2016 von Yves Beck 50% Merlot, 39% Cabernet Sauvignon, 11% Cabernet Franc Rubinrot. Komplexes, vielschichtiges Bouquet. Noten von Süßholz, Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren und etwas Zeder. Nach einigen Minuten kommen auch Anklänge von blondem Tabak und Caramel zum Vorschein. Der Gaumen ist seidig, dicht und komplex. Der...

11 Apr

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Verkostet am 11.04.2016 von Yves Beck 57% Merlot, 42% Cabernet Sauvignon, 1% Cabernet Franc Granatrot. Gute Bouquetintensität, würzig und fruchtig. Es duftet nach schwarzen Früchten und Lakritz. Wenig Ausdruck beim Gaumenauftakt. Dichter Körper mit körnigem und kräftigem Tannin. Der aromatische Anteil ist, im Moment, zurückhaltend, aber der fruchtige...

11 Apr

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Verkostet am 11.04.2016 von Yves Beck 50% Merlot, 42% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc Tiefes Granat mit Purpurreflex. Vielschichtiges und feines Bouquet mit Früchten wie Pflaumen, Himbeeren, Cassis und Sauerkirschen. Da kriegt man richtig Lust ins Glas zu beißen! Der Auftakt ist saftig und offenbart Aromen von Schokolade...

11 Apr

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Verkostet am 11.04.2016 von Yves Beck 73% Sémillon, 27% Sauvignon Blanc Blasses Gelb mit Grünreflex. Florales und fruchtiges Bouquet. Zitrus, Aprikosen, Mangos. An der Luft treten Noten von Butter und Haselnüssen auf. Fruchtiger und erfrischender Auftakt mit Aromen von Kokosnüssen. Ein verführerischer und frischer Wein, der jetzt schon...

11 Apr

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Verkostet am 11.04.2016 von Yves Beck 69% Sauvignon Blanc, 31% Sémillon Blasses Gelb mit Grünreflex. Ausladendes Bouquet mit Biskuits, Minze, Äpfeln und Lindenblüten. Fruchtiger aber auch erstaunlich weicher Auftakt im Gaumen. Von Sekunde zu Sekunde merkt man wie der Körper an Intensität und Breite gewinnt. Trotzdem fehlt es...

07 Mrz

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Verkostet am 07.03.2016 von Yves Beck 57% Merlot, 27% Cabernet Sauvignon, 16% Cabernet Franc Granatrot. Das Bouquet ist noch ziemlich verschlossen, was man allerdings als eine Phase einstufen kann, denn die Frucht kommt bestens zur Geltung beim Gaumenauftakt. Die Struktur ist noch etwas hart aber die Tannine können...

11 Dez

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Verkostet am 11.12.2015 von Yves Beck 50% Merlot, 45.5% Cabernet Sauvignon, 4.5% Cabernet Franc Rubinrot mit Violettreflex. Fruchtiges und filigranes Bouquet mit Himbeeren, Erdbeeren und einem angenehmen Hauch Mokka. Im Gaumen wirkt der Wein Charmant und fruchtig. Das granulöse Tannin tritt spät im Gaumen auf und harmoniert bestens...