Verkostet am 14.11.2018 von Yves Beck 51,3% Merlot, 13,1% Cabernet Franc, 33% Cabernet Sauvignon, 2,6% Petit Verdot Mittleres Granatrot mit violetten Reflexen. So eine Finesse in der Nase! Angenehme Noten von Himbeeren und Süßholz. Am Gaumen ist der Wein seidig, rassig und weist straffe Tannine auf, die eine...
Verkostet am 14.11.2018 von Yves Beck 56% Merlot, 37% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc Granatrot mit violetten Reflexen. Was für ein intensives Bouquet! Diese Nase kündigt Größe an. Haut-Brion möchte uns in die Sphären der Träume mitnehmen, aber Träume, die von der Realität des Haut-Brion geprägt sind, eine...
Verkostet am 14.11.2018 von Yves Beck 76,3% Sémillon, 23,7% Sauvignon Blanc Grüngelbe Farbe. Recht intensives Bouquet, komplex und keineswegs extravagant. Die Frucht ist elegant und von blumigen und mineralischen Noten umgeben. Leicht cremiger Auftakt mit guter Wiedergabe der olfaktorischen Eigenschaften. Der Wein verfügt über eine erfrischende Struktur und...
Verkostet am 14.11.2018 von Yves Beck 70,5% Sauvignon Blanc, 29,5% Sémillon Helles Grüngelb. Komplexes, filigranes, facettenreiches Bouquet. Ich nehme Noten von weißen Blumen, Pfefferminze, Butter und ein wenig Marzipan wahr. Rassiger Auftakt. Am Gaumen zeigt dieser weiße Haut Brion Körper, etwas Fülle und eine Struktur, die Frische verleiht....
Verkostet am 29.03.2018 von Yves Beck 55% Merlot, 5% Cabernet Franc, 38% Cabernet Sauvignon, 2% Petit Verdot Violettes Purpur. Ausdrucksvolles Bouquet mit schwarzen Beeren. Saftiger und feiner Auftakt. Sehr präziser Gaumen mit eleganten und feinkörnigen Tanninen die am Ende des Gaumens auftreten. Ein Wein mit ausgezeichneter Substanz, der...
Verkostet am 29.03.2018 von Yves Beck 53% Merlot, 6% Cabernet Franc, 41% Cabernet Sauvignon Violettes Purpur. Ausladendes und komplexes Bouquet mit roten Beeren und Gewürzen. Viel Eleganz und Frische. Feiner und fruchtiger Auftakt. Filigraner Auftritt am Gaumen. Der Wein gewinnt kontinuierlich an Kraft und Rasse dank der Säurestruktur,...
Verkostet am 29.03.2018 von Yves Beck 69% Sémillon, 31% Sauvignon Blanc Helles Goldgelb. Ausladendes und vielschichtiges Bouquet mit Limetten, Pampelmuse, Ananas und Mangos. Würzige Noten sind mit weißem Pfeffer auch vorhanden. Am Gaumen ist der Wein fruchtig und frisch. Er ist vollmundig, lebhaft und wird schon jung Genuss...
Verkostet am 29.03.2018 von Yves Beck 56% Sauvignon Blanc, 44% Sémillon Helles Gelb mit Grünreflex. Welch ein Bouquet, von Maracuja und weißem Pfeffer geprägt. Dazu treten Düfte von Mango, Litschis, Zitronen und einem Hauch Minze auf. Feiner und cremiger Auftakt. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und mit...
Verkostet am 14.12.2017 von Yves Beck 57% Merlot, 42% Cabernet Sauvignon, 1% Cabernet Franc Granat mit Violettschimmer. Angenehmes Bouquet mit Düften von Cacaobohnen und schwarzen Beeren. Leicht charmanter Auftakt. Am Gaumen ist der Wein cremig und ausbalanciert, dank guter Symbiose zwischen den Tanninen und der Struktur. Langer Abgang. 2018-2030 89/100...
Verkostet am 14.12.2017 von Yves Beck 50% Merlot, 42% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc Sattes Granat. Elegantes, subtiles und komplexes Bouquet, fein und präzis. Elegante Düfte von Blaubeeren und Brombeeren. Der Auftakt gibt bereits den Ton an ; er ist fruchtig und cremig. Das bestätigt auch gleich der...
