Verkostet am 14.12.2020 von Yves Beck 80.6% Sauvignon Blanc, 19.4% Sémillon Intensives Bouquet mit Noten von frischem Brot, Lindenblüten, Mangos und Limetten. Zarter, rassiger und leicht cremiger Auftakt. Schöner aromatischer Ausdruck vom Auftakt bis zum Gaumen. Salzige Note im Abgang. Langer Nachklang. 2021-2039 97/100...
Verkostet am 03.06.2020 von Yves Beck 72.8% Merlot, 10.9% Cabernet Sauvignon, 16.3% Cabernet Franc Granatrot mit violetten Reflexen. Recht intensives und vielseitiges Bouquet. Einladende Noten von Heidelbeeren, Minze und Kakaobohnen. Anklang von Tabakblättern. Im Gaumen ist der Wein kompakt und cremig. Er hat feine, gut eingebundene Tannine und...
Verkostet am 03.06.2020 von Yves Beck 48.7% Merlot, 43.2% Cabernet Sauvignon, 8.1% Cabernet Franc Purpurviolett. Wunderschönes Bouquet! Es unterstreicht die Komplexität und Delikatesse von Haut-Brion durch einen blumigen, fruchtigen und würzigen Charakter. So bemerke ich Anklänge von Heidelbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Pfingstrosen. Dazu kommen Nuancen von Sichuan-Pfeffer, Thymian...
Verkostet am 03.06.2020 von Yves Beck 51.7% Sauvignon Blanc, 48.3% Sémillon Intensives und erfrischendes Bouquet, geprägt von Zitrusfrüchten und Feuerstein. Leicht cremiger Charakter im Gaumen, wo der Wein fruchtig und ausgewogen ist. Ein angenehmer, erfrischender Wein, der in seiner Jugend genossen werden kann. 2021-2028 90/100...
Verkostet am 03.06.2020 von Yves Beck 64.4% Sauvignon Blanc, 35.6% Sémillon Hellgelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet von Haut-Brion zeigt von Anfang an seine gewohnte Komplexität und Pluralität. Ich bemerke Noten von Zitrusfrüchten, weißen Pfirsichen, frisch gebackenem Baguette und Feuerstein. Schließlich spüre ich auch ein wenig Mirabellen, Koriander...
Verkostet am 12.12.2019 von Yves Beck 69% Sémillon, 31% Sauvignon Blanc Intensives Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten und einem Hauch von Lindenblüten sowie ein wenig Haselnuss. Schmackhafter und saftiger Auftakt. Schöne Gaumenaromatik, wo die Struktur Frische und Potenzial verleiht. Fruchtiger und leicht salziger Abgang. Ein charaktervoller Wein, dem...
Verkostet am 12.12.2019 von Yves Beck 56% Sauvignon Blanc, 44% Sémillon Ausladendes, komplexes Bouquet, geprägt von Lindenblüten, Zitrusfrüchten, Passionsfrüchten und weißem Pfeffer. So viel Finesse und Vielfältigkeit. Schmackhafter, sehr ausdrucksvoller Auftakt, geprägt von Temperament und Fruchtintensität. Die eher üppige Seite des Weins wird durch die salzige Seite und...
Verkostet am 12.12.2019 von Yves Beck 55% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Das Bouquet von Clarence wird durch Noten von Himbeeren und Gewürzen geprägt. Im Gaumen ist der Auftakt schmackhaft, sogar charmant, und lebhaft. Der Wein ist temperamentvoll, einladend und perfekt ausbalanciert. Schöne...
Verkostet am 12.12.2019 von Yves Beck 53% Merlot, 41% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc Das Bouquet von Haut-Brion 2017 ist delikat und subtil. Es zeigt den frischen, sortentypischen Aspekt des Cabernet Sauvignon, gefolgt von fruchtigen und blumigen Noten, die an schwarze Beeren und Veilchen erinnern. Der Auftakt ist...
Verkostet am 11.10.2019 von Yves Beck 51% Merlot, 42% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc Was für eine Nase! Explosiv, komplex, fruchtig, blumig, würzig. Nach 19 Jahren hat das Bouquet eine sehr präzise und tiefe Definition. Düfte von schwarzen Beeren und roten Johannisbeeren, gefolgt von einer erfrischenden Note von...
