Verkostet am 26.01.2021 von Yves Beck 52% Merlot, 36% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc Das Bouquet vom Haut-Brion 2001 ist ein wenig entfalteter als üblich! Es offenbart einladende Noten von roten Beeren, Zimt und Graphit, gefolgt von einem Hauch von Pflaumen. Am Gaumen zeigt sich der Kontrast zwischen...
Verkostet am 14.12.2020 von Yves Beck 58.2% Merlot, 28.5% Cabernet Sauvignon, 9.7% Cabernet Franc, 3.6% Petit Verdot Was für eine Finesse in diesem von roten Beeren geprägten Bouquet. Leicht cremiger Auftakt. Der Wein kommt langsam zur Geltung, mit Finesse und präzisen, feinkörnigen Tanninen. Clarence Haut-Brion ist saftig, schmackhaft...
Verkostet am 14.12.2020 von Yves Beck 49.4% Merlot, 38.7% Cabernet Sauvignon, 11.9% Cabernet Franc Viel Komplexität in diesem Bouquet, das blumige und fruchtige Noten in bester Symbiose zeigt. Ich bemerke Nuancen von Iris, Kirschen und einen feinen Hauch von Eukalyptus, der eine subtile Frische verleiht. Im Gaumen präsentiert...
Verkostet am 14.12.2020 von Yves Beck 51.7% Sauvignon Blanc, 48.3% Sémillon Schöne Intensität in diesem Bouquet, das von rauchigen, fruchtigen und würzigen Noten geprägt ist. Nuancen von Limettenschalen, Hopfen und Minze. Rassiger und fruchtiger Charakter im Gaumen. Feine Salzigkeit im Abgang. Ein ausdrucksstarker, schmackhafter und anhaltender Wein. Jetzt bis 2027 90/100...
Verkostet am 14.12.2020 von Yves Beck 80.6% Sauvignon Blanc, 19.4% Sémillon Intensives Bouquet mit Noten von frischem Brot, Lindenblüten, Mangos und Limetten. Zarter, rassiger und leicht cremiger Auftakt. Schöner aromatischer Ausdruck vom Auftakt bis zum Gaumen. Salzige Note im Abgang. Langer Nachklang. 2021-2039 97/100...
Verkostet am 03.06.2020 von Yves Beck 72.8% Merlot, 10.9% Cabernet Sauvignon, 16.3% Cabernet Franc Granatrot mit violetten Reflexen. Recht intensives und vielseitiges Bouquet. Einladende Noten von Heidelbeeren, Minze und Kakaobohnen. Anklang von Tabakblättern. Im Gaumen ist der Wein kompakt und cremig. Er hat feine, gut eingebundene Tannine und...
Verkostet am 03.06.2020 von Yves Beck 48.7% Merlot, 43.2% Cabernet Sauvignon, 8.1% Cabernet Franc Purpurviolett. Wunderschönes Bouquet! Es unterstreicht die Komplexität und Delikatesse von Haut-Brion durch einen blumigen, fruchtigen und würzigen Charakter. So bemerke ich Anklänge von Heidelbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Pfingstrosen. Dazu kommen Nuancen von Sichuan-Pfeffer, Thymian...
Verkostet am 03.06.2020 von Yves Beck 51.7% Sauvignon Blanc, 48.3% Sémillon Intensives und erfrischendes Bouquet, geprägt von Zitrusfrüchten und Feuerstein. Leicht cremiger Charakter im Gaumen, wo der Wein fruchtig und ausgewogen ist. Ein angenehmer, erfrischender Wein, der in seiner Jugend genossen werden kann. 2021-2028 90/100...
Verkostet am 03.06.2020 von Yves Beck 64.4% Sauvignon Blanc, 35.6% Sémillon Hellgelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet von Haut-Brion zeigt von Anfang an seine gewohnte Komplexität und Pluralität. Ich bemerke Noten von Zitrusfrüchten, weißen Pfirsichen, frisch gebackenem Baguette und Feuerstein. Schließlich spüre ich auch ein wenig Mirabellen, Koriander...
Verkostet am 12.12.2019 von Yves Beck 55% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Das Bouquet von Clarence wird durch Noten von Himbeeren und Gewürzen geprägt. Im Gaumen ist der Auftakt schmackhaft, sogar charmant, und lebhaft. Der Wein ist temperamentvoll, einladend und perfekt ausbalanciert. Schöne...
