Verkostet am 22.05.2023 von Yves Beck 53% Merlot, 41% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc Das Bouquet von Haut-Brion 2017 ist tief und subtil. Es offenbart Noten von schwarzen Johannisbeeren und Pfingstrosen gefolgt von rauchigen Nuancen. Am Gaumen ist der Wein sehr dicht und vereint Finesse mit Kraft. Vollmundiger,...
Verkostet am 05.05.2023 von Yves Beck 62.1% Merlot, 21.9% Cabernet Sauvignon, 14.5% Cabernet Franc, 1.5% Petit Verdot Gute Symbiose zwischen Düften von Heidelbeeren, Pflaumen und süßen Gewürzen, die ideal von der Reifung unterstützt wird. Der Wein ist vollmundig und hat gut definierte, feinkörnige Tannine, die ein ausgezeichnetes Fundament...
Verkostet am 05.05.2023 von Yves Beck 53.6% Merlot, 35.4% Cabernet Sauvignon, 11% Cabernet Franc Haut-Brion offenbart sich auf filigrane und subtile Weise. Er hat einen offensichtlichen Fokus auf Präzision und Details. Ich bemerke mineralische Nuancen, gefolgt von Heidelbeeren und Holunder, dann erfrischende Anis-Noten. Die vom Bouquet angekündigte Finesse...
Verkostet am 05.05.2023 von Yves Beck 53.7% Sauvignon Blanc, 46.3% Sémillon Clarté ist von guter Intensität und offenbart Noten von Zitrusschalen, Eisenkraut und Zitronengras. Der schmackhafte und leicht salzige Wein ist harmonisch und bereits zugänglich. Sein frischer Abgang verleiht ihm eine animierende Note. Ein schmackhafter Wein, den man...
Verkostet am 05.05.2023 von Yves Beck 51.4% Sémillon, 48.6% Sauvignon Blanc Das komplexe und subtile Bouquet von Haut-Brion offenbart sich delikat durch tropische, blumige und mineralische Nuancen. Der Auftakt ist elegant und seidig. Er kündigt einen auf Finesse aufgebauten Wein an. Er ist recht cremig, also dicht, und...
Verkostet am 10.03.2023 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc Jetzt bis 2038 97/100...
Verkostet am 10.03.2023 von Yves Beck Austrinken 88/100...
Verkostet am 10.03.2023 von Yves Beck Jetzt bis 2033 100/100...
Verkostet am 10.03.2023 von Yves Beck Gleich zu Beginn ist dieser 1934 verblüffend! Beginnen wir mit der Farbe, die tiefschwarz ist. Das Bouquet ist ebenso überraschend wie die Farbe und zeigt eine blendende Vielfalt. So tauchen Düfte von Schokolade, schwarzem Tee und Pumpernickel auf, aber auch Noten...
Verkostet am 10.03.2023 von Yves Beck Das Bouquet des 1918 offenbart Nuancen von dunkler Schokolade und Kaffeelikör. Am Gaumen ist der Wein leicht cremig und signalisiert, dass er am Ende seiner Kräfte ist, aber im Gegensatz zu der Flasche, die ich vor 10 Jahren (vorbei) verkostet habe,...
