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07 Apr

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Verkostet am 07.04.2017 von Yves Beck 79% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot Sattes Granat mit Violettschimmer. Tiefes und komplexes Bouquet mit würzigen und fruchtigen Noten wie Himbeeren, Brombeeren, Süßholz, Anis und Zimt. Mit etwas Luft treten terroirbetonte Noten wie Zeder und Tabak auf. Eleganter und fruchtiger Auftakt. Der Körper...

09 Sep

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Verkostet am 09.09.2012 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Rubinrot. Das Bouquet deutet auf einen reifen Wein hin: leicht würzig, reife Frucht mit Erdbeere und Sauerkirsche sowie etwas Lakritze. Der Gaumen bestätigt die Charakteristik der Nase und wirkt ausgewogen und fruchtig. Die Tannine sind bestens integriert...

09 Sep

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Verkostet am 09.09.2012 von Yves Beck 75% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot Mittleres Rubinrot. Einmal mehr zeigt dieser Wein, dass 1996 noch lange nicht da ist, wo er sein sollte. Ich bleibe optimistisch dabei, denn die Frucht ist bestens mit Brombeere und Cassis sowie Frische vertreten! Im Gaumen ist...

09 Sep

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Verkostet am 09.09.2012 von Yves Beck 75% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 3% Cabernet Franc Rubinrote Farbe. Elegante Fruchtintensität mit kompottartigen Noten wie Cassis und Kirsche. Der Auftakt im Gaumen ist angenehm, fruchtig. Dieser Wein hat nun seine Reife erreicht und wirkt ausgewogen. Die Tannine und die Struktur harmonieren...

09 Sep

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Verkostet am 09.09.2012 von Yves Beck 80% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, 2% Cabernet Franc Mittleres Purpur. Das Bouquet weist eine schöne Symbiose zwischen Frucht und Würze auf, dank Pfeffer, Schokolade, Pflaume und Kirsche. Der Körper ist von bester Intensität, fruchtig und strukturiert. Der Auftakt ist erstaunlich süß, was...

09 Sep

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Verkostet am 09.09.2012 von Yves Beck 69% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 3% Cabernet Franc Intensives Rubinrot mit Violettreflex und aufhellendem Rand. Ausdruckvolles Bouquet mit Cassis, Granatapfel und Zigarre. Der mittlere Körper wirkt fein und fruchtig. Die Tannine sind viel versprechend, denn sie treten relativ spät auf und können...