Verkostet am 26.09.2020 von Yves Beck 75% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot Intensives, komplexes Bouquet, das sich langsam offenbart. Es zeigt klassische Noten aus Zedernholz und Graphit. Mit etwas Luft bemerke ich Nuancen von Zimt und einen Hauch von schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen ist der Wein kompakt, dicht, kraftvoll...
Verkostet am 26.09.2020 von Yves Beck 80% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, 2% Cabernet Franc Filigranes, vom Terroir inspiriertes Bouquet mit Nuancen von Graphit, schwarzen Johannisbeeren und Waldboden. Am Gaumen wird der Wein durch seine Säurestruktur und seine kompakten, feinkörnigen Tannine unterstützt. Gute Symbiose zwischen Fülle und Finesse. Der...
Verkostet am 26.09.2020 von Yves Beck Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Granatrot mit hellen Reflexionen. Das Bouquet ist einladend mit Nuancen von schwarzen Beeren und Zedernholz, aber auch sanften Noten von Erdbeeren und Rosen. Feiner, kompakter und ausgewogener Charakter im Gaumen. Der Wein wird von seiner Struktur perfekt...
Verkostet am 26.09.2020 von Yves Beck 78% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 2% Cabernet Franc Intensives, subtiles und kompaktes Bouquet. Auf der einen Seite reife Noten von Pflaumen und auf der anderen Seite Frische, mittels Anklängen von Pfefferminze, sowie Zedernholz und Graphit. Am Gaumen ist der Wein kompakt, schmackhaft,...
Verkostet am 26.09.2020 von Yves Beck 83% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot Dichtes Granatrot. Intensives Bouquet, geprägt von Sauerkirschen- und Himbeeren. So viel Subtilität und Eleganz. Am Gaumen ist der Wein dicht, kompakt und mit feinkörnigen und anhaltenden Tanninen versehen, die am Ende des Gaumens zum Vorschein kommen. Schöner...
Verkostet am 26.09.2020 von Yves Beck 78% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot Fruchtiges Bouquet mit würzigen und fruchtigen Noten. Noten von Graphit und Röstaromen. Am Gaumen zeigt der Wein Dichte und Finesse. Er ist elegant, ausgewogen und wird von seinen Tanninen unterstützt. Angenehm cremig und harmonisch. Ein sehr schöner...
Verkostet am 26.09.2020 von Yves Beck 69% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 3% Cabernet Franc Granatrot. Frisches Bouquet mit einem milchigen Touch sowie Noten von Himbeeren, Granatäpfeln und Zedernholz. Fruchtiger, saftiger und erfrischender Auftakt. Wie in der Nase zeigt der Gaumen Frische. Die Tannine sind gut eingebunden, während die...
Verkostet am 26.09.2020 von Yves Beck 80% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, 2% Cabernet Franc Komplexes und klassisches Bouquet von guter Intensität, mit Zedernholz, Brombeeren und roten Beeren. Blumige Nuancen. Feiner und eleganter Auftakt. Ein verführerischer, ausgewogener, einladender und zugänglicher Wein mit hervorragendem Reifepotenzial. Ein frischer und ausdrucksvoller Wein...
Verkostet am 26.09.2020 von Yves Beck Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Mittelintensives Bouquet mit kandierten Nuancen und einem Hauch von Waldboden. Am Gaumen ist der Wein schlank und von seiner Säure getragen aber da ist keine Fülle mehr, bzw. kein Fleisch aber etwas Muskeln. Vorbei 85/100...
Verkostet am 26.09.2020 von Yves Beck 72% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 2% Cabernet Franc Schwierig, diesen 2004er anzugehen; er ist nicht wirklich bereit, sich zu offenbaren, zumindest aus olfaktorischer Sicht. Nach etwa einer Stunde erscheinen fruchtige Nuancen. Genau wie in der Nase ist der Wein vom geschmacklichen Standpunkt...
