Verkostet am 04.09.2023 von Yves Beck Sehr kleine Mengen für die Auslese im Jahr 2022. Es sind homöopathische Mengen, erklärt Oliver Haag. Das subtile und komplexe Bouquet offenbart Noten von Birnen, Nektarinen und gebratener Ananas, ergänzt durch blumige Nuancen. Der Wein ist dicht, lieblich und harmonisch. Er...
Verkostet am 04.09.2023 von Yves Beck Im Jahr 2022 erreichten die Trauben, die der "Auslese Goldkapsel" gewidmet waren, einen Botrytisbefall von 30 bis 35 %. Dies äußert sich in Safran-Noten, die durch Nuancen von gebratener Ananas, Nektarinen, Quitten und Pfefferminze ergänzt werden...
Verkostet am 04.09.2023 von Yves Beck Frische und Fruchtigkeit sind angesagt! Der Wein ist elegant, gut von seiner Struktur und feinen Tanninen unterstützt. Ein saftiger, kerniger, recht breitschultriger Wein mit Pfiff. Jetzt bis 2037 90/100...
Verkostet am 04.09.2023 von Yves Beck Das Bouquet der Auslese Goldkapsel 2022 zeichnet sich durch seine Vielfältigkeit und Finesse aus. Es offenbart Noten von kandierten Zitrusschalen, reifen Mangos und Quittengelee. Am Gaumen zeichnet sich der Wein ebenfalls durch seine Finesse und Subtilität aus. Er entwickelt sich langsam...
Verkostet am 04.09.2023 von Yves Beck Das Bouquet des Brauneberger Riesling offenbart einladende, subtile Nuancen von Mirabellen und Quitten, die durch einen Hauch von Zitrusfrüchten ergänzt werden. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und spannungsgeladen. Seine Struktur verleiht ihm ein gutes Fundament und bildet den idealen Rückgrat....
Verkostet am 04.09.2023 von Yves Beck Dieser Monzeler Kätzchen stammt von einer 1 ha großen Parzelle (Durchschnittsalter der Rebstöcke 60 Jahre), die in den Höhenlagen dieses Weinbergs liegt, der insgesamt 85 ha umfasst. Kurze Maischestandzeit, Reifung in Holzfässern. Das Bouquet ist von guter Intensität; es offenbart blumige...
Verkostet am 04.09.2023 von Yves Beck Viel Subtilität im Bouquet dieses Paulinshofberg! Es offenbart feine blumige und würzige Nuancen (Lindenblüten und Pfeffer), die durch eine krautige Note ergänzt werden. Am Gaumen hat der Wein Substanz und Kraft. Er ist vollmundig, hat Spannung und einen leicht salzigen Abgang,...
Verkostet am 04.09.2023 von Yves Beck Der Juffer Riesling hat ein filigranes Bouquet. Er zeigt typische Fruchtnuancen von Aprikosen und Nektarinen, gefolgt von krautigen Noten und einem Hauch von Feuerstein. Am Gaumen ist der Wein geradlinig, elegant und präzise. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und temperamentvoll....
Verkostet am 04.09.2023 von Yves Beck Das Bouquet der Juffer-Sonnenuhr offenbart sich subtil und komplex. Es zeigt einladende Nuancen von Nektarinen, Zitronengras und Pfefferminze, die von blumigen Anklängen ergänzt werden. Auch wenn der Wein schlank ist, hat er Substanz und Temperament. Er verfügt über eine lebhafte, salzige...
Verkostet am 04.09.2023 von Yves Beck Dieser von Zitronengras, Minze und Süßholz geprägte Riesling ruft nach einem Glas Wein! Sein schmackhafter und saftiger Auftakt unterstreicht einen schlanken und animierenden Charakter. Ein saftiger, einladender und animierender Riesling den mal in aller Ruhe geniessen kann! Jetzt bis 2030 91/100...
