Verkostet am 02.09.2024 von Yves Beck Bei der Verkostung dieses Weins habe ich das Gefühl, eine Konditorei zu betreten, und meine Nase beginnt zu träumen! Neben dieser bezaubernden Seite entdecke ich auch Safran, wurzelige Nuancen und kandierte Zitrusfrüchte. Der Wein ist von hervorragender Konzentration, tiefgründig und kräftig,...
Verkostet am 02.09.2024 von Yves Beck Der Wein kündigt sich von Anfang an blendend, faszinierend, tiefgründig und komplex an. Hervorragende Symbiose zwischen Noten von Anis, Zitronengras, Safran und gebratener Ananas, ergänzt durch krautige, aber auch kandierte Nuancen! Salzig und lieblich im Auftakt, unterstreicht der Wein seinen der...
Verkostet am 02.09.2024 von Yves Beck Kleiner Ertrag im Jahr 2006, aber schöne Qualität! Das Bouquet offenbart Noten von weißen Trüffeln, Caramel, Safran und Kräutern. Im Laufe der Zeit gewinnt es an Vielfalt und offenbart auch Düfte von Kamille und kandierten Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist der Wein...
Verkostet am 02.09.2024 von Yves Beck Wunderbare Intensität des Bouquets, in dem präzise fruchtige Noten und die Mineralik eine Symbiose bilden. Dieser Riesling hat Körper und Muskeln. Er punktet mit seiner Säurestruktur und feinen Bitterstoffen, die für seine Kraft sowie den lang anhaltenden Abgang sorgen. Ein sehr...
Verkostet am 02.09.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieses Brauneberger "J" zeigt einen jugendlichen und noch etwas reduktiven, aber dennoch komplexen Charakter. Im Auftakt leicht salzig, hat der Wein Körper, Temperament und einen ebenso ausdrucksstarken wie lang anhaltenden Abgang. Jetzt bis 2040 93/100...
Verkostet am 02.09.2024 von Yves Beck Viel Frische im Bouquet des 2023, das vor allem Nuancen von Zitrusfrüchten und Kräutern in den Vordergrund stellt, im Vergleich zum 2022 zum Beispiel. Am Gaumen ist die Frische ebenfalls kristallisiert. Salzig im Auftakt, ist der Wein linear, mundwässernd, aber auch...
Verkostet am 27.08.2024 von Yves Beck Viel Finesse und Klarheit im Bouquet des 2023er Paulinshofberg. Es offenbart einladende Noten von Steinfrüchten wie Pfirsichen und Aprikosen, gepaart mit Frische sowie würzigen Nuancen. Im Auftakt wirkt der Wein schlank und spiegelt die im Bouquet angekündigte Finesse wider. Er ist...
Verkostet am 27.08.2024 von Yves Beck Dieser Brauneberger Juffer offenbart verschiedene Facetten mit einer ausgezeichneten gegenzeitigen Ergänzung zwischen Reduktion, Frucht und Frische. Das Besondere an der Reduktion ist, dass sie (in der Regel) weggeht, im Gegensatz zur Oxidation. Ein wenig Luft verändert die Lage übrigens ziemlich; das...
Verkostet am 27.08.2024 von Yves Beck Das vielfältige Bouquet der Juffer Sonnenuhr offenbart Nuancen von Feuerstein, weißen Blumen und tropischen Früchten, die durch einen Hauch von Minze ergänzt werden. Der Wein ist schlank und wird von einer subtilen, strukturierenden Säure unterstützt, die mit einer feinen Bitterkeit einhergeht....
Verkostet am 04.09.2023 von Yves Beck Schöne Symbiose zwischen Nuancen von Safran, Feuerstein und Mirabellen im Bouquet dieser Spätlese. Der süße, leicht salzige Auftakt kündigt einen einladenden Wein an, der von einer strukturierenden Säure und einem Hauch von Tanninen unterstützt wird. Dieser frische, charmante und saftige Riesling...
