Verkostet am 25.03.2019 von Yves Beck 67% Sauvignon Blanc, 33% Sémillon Grüngelb. Bouquet mit Noten von Haselnüssen und Eiche. Feiner, charmanter Auftakt. Am Gaumen hat der Wein Fülle und Rasse. Auch da treffe ich auf holzige Noten. Der Wein muss sich noch etwas entfalten, aber er verfügt über...
Verkostet am 20.11.2018 von Yves Beck 75% Sauvignon Blanc, 25% Sémillon Helles Goldgelb. Ausladendes Bouquet, geprägt von Noten von weißem Pfeffer, Anis und Feuerstein. Feiner und saftiger Auftakt. Am Gaumen wirkt der Wein etwas cremig und saftig, aber er hat Mühe, seine aromatische Seite zu offenbaren. Alle Zutaten...
Verkostet am 20.11.2018 von Yves Beck 77% Merlot, 18% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc Dichtes Granatrot. Schöne Fruchtintensität, sehr einladend, mit Himbeeren und Kirschen. Am Gaumen ist der Wein saftig, ausgewogen, mit seidigen Tanninen und einer aromastützenden Struktur, versehen. Ein Wein, der sein Terroir offenbart und die Frische...
Verkostet am 20.11.2018 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 46,5% Merlot, 3% Petit Verdot, 0,5% Cabernet Franc Purpurviolett. Ausladendes und frisches Bouquet. Intensive Noten von Kirschen und Brombeeren, gefolgt von etwas Kaffee und frisch gebackenem Brot. Der Gaumen spiegelt die Nase gut wider, vor allem in Bezug auf...
Verkostet am 20.11.2018 von Yves Beck 76% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 1% Cabernet Franc Sattes Purpurrot. Intensives, komplexes und facettenreiches Bouquet. Es kombiniert würzige Noten (schwarzer Pfeffer), Schokolade und Düfte von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren. Dazu treten Noten von Graphit und Zeder auf. Seidiger und feiner Auftakt. Am...
Verkostet am 03.04.2018 von Yves Beck 72% Merlot, 24% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc Violettes Purpur. Junges Bouquet was noch ordentlich Luft braucht um zur Geltung zu kommen. Kriegt es welche, kommen auch gleich fruchtige, rauchige und würzige Noten zur Geltung. Saftiger und feiner Auftakt. Am Gaumen wirkt...
Verkostet am 03.04.2018 von Yves Beck 56% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 1% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Violettes Purpur. Intensives und komplexes Bouquet mit Düften von Zeder und Graphit. Dazu kommen blumige Noten und etwas Minze. Mit etwas Luft treten auch fruchtige Noten von Brombeeren auf. Feiner und...
Verkostet am 03.04.2018 von Yves Beck 66% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 1% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc Violettes Purpur. Was für ein Bouquet! Komplex, feinschichtig und überzeugend. Noten von Brombeeren, Süßholz, Lebkuchen und Szechuan Pfeffer. Schmackhafter und dichter Auftakt. Feiner und seidiger Gaumen, dennoch sind die Tannine kräftig....
Verkostet am 03.04.2018 von Yves Beck 80% Sauvignon Blanc, 20% Sémillon Gelb mit grünen Reflexen. Intensives und komplexes Bouquet mit exotischen Noten von Passionsfrüchten, Weinpfirsichen und weißem Pfeffer. Angenehmer Duft von Brotkrümeln. Lebhaft und fruchtig im Auftakt. Viel Saft am Gaumen, intensive Aromatik. Die Säurestruktur verleiht Frische und...
Verkostet am 13.12.2017 von Yves Beck Granat mit Purpurreflex. Komplexes und ausladendes Bouquet mit Noten von Graphit, Gewürzen, Cacaobohnen und Cassis. Cremiger und leicht charmanter Auftakt. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, cremig, rassig und mit perfekt eingebauten Tanninen versehen. Die Struktur haltet sich im Hintergrund auf...
