Verkostet am 19.12.2020 von Yves Beck Cabernet Franc Parzelle von 0,34 ha im Besitz von Philippe Baillarguet, dem Kellermeister von Château Ausone. Zwölf Monate lang in Fässern zweiter Belegung gereift. Die malolaktische Gärung erfolgte ebenfalls in Barriques. Das Bouquet ist filigran, elegant und offenbart Noten von...
Verkostet am 19.12.2020 von Yves Beck Cabernet Franc Komplexes, subtiles Bouquet mit Noten von Kakaobohnen und schwarzen Johannisbeeren. Angenehme und erfrischende Note von Minze und Eukalyptus. Am Gaumen ist der Wein leicht cremig, schmackhaft mit einem mittleren Körper. Die Tannine sind fein, präzise und leicht süßlich. Schöne Frische...
Verkostet am 19.12.2020 von Yves Beck Cabernet Franc Hervorragendes Bouquet, geprägt von blumigen und fruchtigen Noten. Einladende Nuancen von Veilchen, Hagebutten gefolgt von Blaubeeren und einem Hauch von Minze. Wie die Nase ist auch der Gaumen subtil, aber dennoch kraftvoll und perfekt ausbalanciert. Die Tannine offenbaren sich langsam...
Verkostet am 19.12.2020 von Yves Beck Cabernet Franc Intensives Bouquet, das Nuancen von Pfingstrosen, Johannisbeeren und Heidelbeeren offenbart. Hauch von Eukalyptus. Am Gaumen ist der Wein cremig, schmackhaft und wird von einer straffen und fast lieblichen Tanninstruktur unterstützt. Der Wein hat Energie, Rasse, Fülle und Harmonie. Ein Cabernet...
Verkostet am 19.12.2020 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Das Bouquet vom 2014er hat eine offene, zugängliche Seite, mit leicht kandierten Nuancen. Im Gaumen ist der Wein schmackhaft, saftig und leicht adstringierend im Abgang. Dies wird durch die Dichte der Tannine gut kompensiert. Jetzt bis 2024 87/100...
Verkostet am 19.12.2020 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Elegantes, filigranes Bouquet mit Noten von Minze und Brombeeren, gefolgt von Kakaobohnen. Erdige Note. Cremig und fruchtig am Gaumen, wo der Wein durch seine Säurestruktur gut unterstützt wird. Die Tannine sind gut eingebunden, fein und doch kraftvoll....
Verkostet am 19.12.2020 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Subtiles, komplexes Bouquet, das Noten von Kirschen und Blaubeeren offenbart, gefolgt von einem Hauch von Mokka. Am Gaumen ist der Wein cremig, ausgewogen und mit straffen Tanninen versehen, die ein perfektes Rückgrat bilden. Schöne Reflexion der olfaktorischen...
Verkostet am 26.05.2020 von Yves Beck Granatrot mit violetten Reflexen. Sehr schöne Intensität im Bouquet dieses Weines, der Noten von Beeren offenbart ...
Verkostet am 09.04.2019 von Yves Beck Purpurviolett. Recht intensives und fruchtiges Bouquet mit Heidelbeeren, gefolgt von Röstaromen. Am Gaumen ist der Wein saftig, fruchtig und ausgewogen. Feines Tannin. Viel Frische vom Auftakt bis zum Abgang. Ein fruchtiger, geschmacksvoller und einladender Wein. Gute Spannung und erfrischender Abgang. 2022-2028 88-89/100...
Verkostet am 15.11.2018 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Dichtes Granat mit violetten Reflexen. Intensives, komplexes Bouquet, geprägt von schwarzen Beeren, aber auch von blumigen Noten und Süßholz. Am Gaumen ist der Wein saftig, fein und vollmundig. Gesundes Verhältnis zwischen der Säurestruktur und der süßlichen Seite....
