Verkostet am 29.04.2021 von Yves Beck Komplexes und facettenreiches Bouquet. Perfekte Balance zwischen Reifung und fruchtiger Frische. Anklänge von Caramel, Kirschen und Pflaumen. Eleganter, fruchtiger und erfrischender Auftakt. Frischer, ausgewogener Gaumen mit feinen, aber muskulösen und lebendigen Tanninen, die sich im kongenialen Einklang mit der Säurestruktur befinden....
Verkostet am 02.11.2020 von Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot Dichtes Granatrot. Intensives Bouquet mit einer sehr guten Balance zwischen der Reifung und den fruchtigen Noten. Einladende Anklänge von Grenadine, Minze und Süßholz. Verführerischer Charakter am Gaumen, wo saftige und charmante Tannine eine Symbiose...
Verkostet am 02.11.2020 von Yves Beck Feinschichtiges Bouquet mit Noten von weißen Blumen und gelben Früchten, eleganter und einladender Charakter. Hauch von Anis. Wie das Bouquet zeichnet sich auch der Gaumen durch seine Finesse aus. Der Wein ist schmackhaft, saftig, aber auch dicht, während die Fruchtausstrahlung im...
Verkostet am 18.05.2020 von Yves Beck Purpurviolett. Viel Finesse und Komplexität in diesem Bouquet! Zwischen Gewürzen, blumigen Noten und schwarzen Beeren, ist das Angebot reichhaltig! Am Gaumen dasselbe mit einem saftigen und schmackhaften Auftakt. Der Wein ist vollmundig dank der Fülle seiner Tannine, die dazu noch fein...
Verkostet am 18.05.2020 von Yves Beck Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Subtiles Bouquet, das den Ausbau und fruchtige Noten wie Himbeeren und schwarze Johannisbeeren sowie einen Hauch von schwarzem Pfeffer gut verbindet. Am Gaumen ist der Wein elegant und wird gut von seinen Tanninen unterstützt. Diese sind...
Verkostet am 15.05.2020 von Yves Beck Helles Grüngelb. So viel Pluralität und Komplexität in diesem Bouquet. Angenehme und einladende Noten von Zitrusfrüchten, Zitronengras und Lindenblüten. Rassiger und salziger Charakter im Auftakt. Domaine de Chevalier 2019 hat alles um längere Zeiten im Keller zu verweilen; Struktur, Temperament und...
Verkostet am 16.12.2019 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Petit Verdot Der Strauß von Esprit de Chevalier ist von Frische geprägt, mit Noten von schwarzen Johannisbeeren und Eukalyptus. Im Gaumen ist der Wein saftig und fein. Gute geschmackliche Wiedergabe der olfaktorischen Eigenschaften. Ein charaktervoller Wein,...
Verkostet am 16.12.2019 von Yves Beck Viel Finesse und Frische im Bouquet von Esprit de Chevalier. Düfte von Minze und Limetten, gefolgt von einer mineralischen Note. Leicht cremig im Gaumen. Erfrischender und fruchtiger Auftakt. Ein angenehmer, ausgewogener und ausdrucksvoller Wein. Jetzt bis 2027 88/100...
Verkostet am 16.12.2019 von Yves Beck Intensives und komplexes Bouquet, erfrischender Charakter. Noten von Zitrone und Lindenblüten, mit einem Hauch von Menthol. Salziger und schmackhafter Auftakt. Sehr schöne Gaumenaromatik mit einer guten Symbiose zwischen der cremigen Seite und der rassigen Struktur. Ein charaktervoller Wein, der sich langsam...
Verkostet am 04.11.2019 von Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot Dichte Granatfarbe mit violettem Schimmer. Recht intensive Nase, wo Frische und Frucht gemeinsam wirken. Leicht rauchige Note. Angenehme Frische auch im Auftakt, wo ich Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Minze wahrnehme. Der Wein ist...
