Verkostet am 11.04.2024 von Yves Beck 70% Sauvignon Blanc, 30% Sémillon Der Sauvignon Blanc gepaart mit 30% Sémillon hat zumindest eine komplexitätssteigernde Wirkung! Neben Noten von Mandarinenschalen offenbart der Wein Düfte von Mandeln, Jasminblüten, Maiglöckchen und einen Hauch von Eisenkraut. Am Gaumen gelingt dem Wein eine Symbiose aus...
Verkostet am 11.04.2024 von Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Die Reifung in Barriques wird betont, lässt aber Raum für Noten von dunklen Beeren, Lakritze und Kräuter, die letztendlich die Balance zwischen Frucht, Frische und Ausbau schaffen. Im Auftakt zeigt der...
Verkostet am 08.11.2023 von Yves Beck 80% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Domaine de Chevalier zeigt sich mit einer offensichtlichen Gelassenheit, mit Selbstvertrauen. Er sucht nicht nach Glanz, sondern setzt vielmehr auf Pluralität, Komplexität und Finesse. Ich stelle wurzelige, erdige Nuancen sowie Noten...
Verkostet am 08.11.2023 von Yves Beck Tiefe und Subtilität werden gleich zu Beginn vom Bouquet mit Noten von Mirabellen, Pfirsichen und Eisenkraut angekündigt. Das Holz ist zwar deutlich wahrnehmbar, aber es ist vor allem eine tragende Komponente, keineswegs dominant. Der Wein ist dicht, schmackhaft und lang anhaltend....
Verkostet am 25.10.2023 von Yves Beck 65% Sauvignon Blanc, 35% Sémillon Jetzt bis 2027 90/100...
Verkostet am 25.10.2023 von Yves Beck 2025-2046 95/100...
Verkostet am 25.10.2023 von Yves Beck 94/100...
Verkostet am 25.10.2023 von Yves Beck Jetzt bis 2045 96/100...
Verkostet am 03.05.2023 von Yves Beck 70% Sauvignon Blanc, 30% Sémillon Vielschichtiges Bouquet mit Düften von Birnen, Pfirsichen und Zitronengras, gefolgt von Ausbaunuancen. Gute Balance am Gaumen, mit einer ordentlichen Dichte und einer schönen Fruchtintensität. Ein gut strukturierter, feiner Wein, der ideal von einer prägnanten Säurestruktur unterstützt wird,...
Verkostet am 27.04.2023 von Yves Beck Das subtil holzige Bouquet von Esprit de Chevalier enthüllt erfrischende Düfte von roten Beeren und Minze. Der Wein ist elegant, schlank und wirkt auf mich praktisch genussbereit. Ein einladender, sehr angenehmer Wein. 2024-2032 89-90/100...
