Verkostet am 05.02.2020 von Yves Beck Pinot Noir Granatrot. Sofort zeigt dieser Wein seine DNA, seinen Pinot-Charakter. Düfte von Kirschen, Kakao und Kokosnuss. Am Gaumen ist der Wein kompakt, cremig, schmackhaft und mit perfekt eingebundenen Tanninen versehen, die sich am Ende des Gaumens offenbaren und aufgrund ihrer sanften...
Verkostet am 05.02.2020 von Yves Beck Pinot Noir Wenn es ein Oeil-de-Perdrix gibt, dessen Farbe in 2019 als Referenz dienen könnte, dann ist es der vom Château d'Auvernier. Das Bouquet ist fruchtig und enthüllt Noten von roten Beeren. Leicht cremiger Charakter im Gaumen. Der Wein hat Spannung, Frucht...
Verkostet am 05.02.2020 von Yves Beck Gamaret, Garanoir, Pinot Noir Satte Violettfarbe. Intensives Bouquet, geprägt von pfeffrigen Noten und Sauerkirschen. Schmackhafter, charmanter und fruchtiger Auftakt. Schöne Gaumenaromatik. Der Wein ist saftig, einladend, ausgewogen und lang. Gute Symbiose zwischen den vorhandenen Rebsorten. Jetzt bis 2023 89/100...
Verkostet am 05.02.2020 von Yves Beck Dieser Chardonnay offenbart rasch die klassischen Düfte der Rebsorte: angenehme Noten von Bananen und Äpfeln. Cremig und saftig am Gaumen. Der Wein ist ausgewogen, lebhaft und gut von seiner Struktur unterstützt. Die olfaktorischen Eigenschaften sind im Abgang gut erkennbar. Ein Wein,...
Verkostet am 01.10.2019 von Yves Beck Pinot Noir Das in der Gemeinde Auvernier gelegene Grundstück trägt den Namen des als " Les Grand' Vignes " bekannten Ortes. Der Boden, der von Kalkstein dominiert wird, ist tief und leicht. Es besteht aus 20 bis 30% Steinen. Die Zusammensetzung des...
Verkostet am 24.02.2019 von Yves Beck Pinot Noir Mittleres Granatrot. "Argiles" Bouquet ist von außergewöhnlicher Intensität, wirkt einladend und bietet sehr gute Aussichten. Viele rote Früchte und angenehme Frische. Am Gaumen ist es auch die Frische die Akzente setzt. Sie wird bestens von der lebhaften Struktur und den...
Verkostet am 22.02.2019 von Yves Beck Pinot Noir 2020-2030 90/100...
Verkostet am 22.02.2019 von Yves Beck Pinot Noir Granatrot. Das Bouquet dieses Pinot Noir setzt sofort ein Zeichen: es ist authentisch! Mit Präzision hebt es seine Zugehörigkeit zur Region Neuenburg hervor. Die Parzelle verfügt über einen steinigen, tiefen und leichten Boden. Aus olfaktorischer Sicht offenbart sich der Wein...
Verkostet am 22.02.2019 von Yves Beck Pinot Noir Filigranes, komplexes Bouquet. Die Nase offenbart sich schrittweise und zeigt Düfte von Kirschen. Am Gaumen ist der Auftakt fruchtig und kompakt. Was für eine gemeisterte Kraft und was für eine Rasse. "Argiles" kombiniert die Frische und das Lebhafte. Die Tannine...
Verkostet am 22.02.2019 von Yves Beck Gamaret, Garanoir, Pinot Noir Purpur mit violetten Reflexen. Diese Assemblage betont die Mineralik der Böden mit Anklängen von Graphit und Kreide. Der Auftakt ist fein und spannend; einerseits wirkt er erfrischend, andererseits gelingt es ihm, die Fülle des Weines hervorzuheben. Letztendlich, und...
