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26 Jan.

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Verkostet am 26.01.2021 von Yves Beck Klassisches Petite Arvine Bouquet mit Mineralik, würzigen Noten und Zitrusfrüchten. Gute Aromatik, gleich im Auftakt, leicht salziger und feiner Charakter. Da sind Spannung und Fülle vorhanden sowie eine gute Balance zwischen Fruchtaromatik und Rasse. Ein schmackhafter und anhaltender Wein. Er glänzt...

26 Jan.

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Verkostet am 26.01.2021 von Yves Beck Granitboden. Dieser Wein wurde in 12hl-Fässern gereift. Das Bouquet ist filigran mit subtilen Anklängen von Fenchel und Zitrusfrüchten. Im Gaumen sorgt er für Aufsehen, denn er hat Fülle, Charakter und eine tolle Balance. Er zeigt seine Eigenschaften mit einer gewissen Selbstsicherheit,...

26 Jan.

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Verkostet am 26.01.2021 von Yves Beck So viel Präzision und Subtilität in diesem Bouquet wo klassische Düfte nach und nach zur Geltung kommen und eine schöne Symbiose zwischen optimaler Reife und einer offensichtlichen Suche nach Frische bieten. Im Gaumen glänzt der Wein durch seine Fähigkeit, sich leise...

26 Jan.

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Verkostet am 26.01.2021 von Yves Beck Marsanne Üppiges und ausladendes Bouquet. Es zeigt blumige Nuancen und Düfte von Anis. Anklänge von Waldboden sowie einen Hauch von kalter Asche kommen auch zur Geltung. Gleich im Auftakt ist der Wein schmackhaft und mit einer erfrischenden salzigen Seite versehen. Der Wein...

26 Jan.

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Verkostet am 26.01.2021 von Yves Beck Marsanne Goldgelbe Farbe. Das Bouquet zeigt seine Reifung gut, vielleicht sogar etwas zu sehr, aber es gelingt ihm dennoch, die Merkmale der Marsanne durch Noten von weißen Blumen hervorzuheben. Am Gaumen zeigt dieser Ermitage ähnliche Eigenschaften wie in der Nase. Der Ausbau...