Verkostet am 06.05.2022 von Yves Beck Das Bouquet des Castera 2021 offenbart sein Terroir mit kreidigen Nuancen, gefolgt von erfrischenden Noten von Himbeeren und Pfefferminze. Am Gaumen vereint der Wein Spannung und Fruchtintensität. Seine Säurestruktur verleiht ihm eine saftige und erfrischende Seite, während die Tannine das Rückgrat...
Verkostet am 21.04.2021 von Yves Beck 65% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Das Bouquet ist einladend und besitzt eine gute Intensität. Es zeichnet sich durch die Klarheit seiner fruchtigen Noten aus. Am Gaumen ist der Wein etwas zurückhaltender, zumindest was die Aromatik angeht....
Verkostet am 04.12.2020 von Yves Beck Das Bouquet von Castera ist von guter Intensität. Es enthüllt sowohl einige Kaffeenoten als auch Nuancen von schwarzen Beeren. Angenehme, leichte Süße am Gaumen, wo der Wein durch seine Tannine gut unterstützt wird. Er ist balanciert und verfügt über ein gutes...
Verkostet am 10.03.2020 von Yves Beck 65% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot 55ha großes Weingut. Lehm-Kalkstein-Böden und Pyrenäen-Kies. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 30 Jahre. 12 Monate in Barriques ausgebaut, davon 30% neu. Das Gut ist als HVE3 (Hoher Umweltwert, bzw. Haute Valeur...
Verkostet am 28.10.2018 von Yves Beck 65% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Mittleres Granatrot. Das Bouquet von Castera 2016 ist etwas zurückhaltend. Es braucht Luft um fruchtige Noten zur Geltung zu bringen. Feiner, angenehmer und fruchtiger Auftakt. Ausgewogener Charakter im Gaumen mit guter...
Verkostet am 16.11.2017 von Yves Beck 65% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Mittleres Granat. Recht intensives Bouquet, erfrischend und fruchtig, mit etwas schwarzen Beeren. Fruchtiger und delikater Auftakt, dicht und leicht verführerisch. Cremiger und frischer Gaumen, gute Aromatik, die gut von der lebhaften...
