26 Jan Pavillon Blanc von Château Margaux lanciert seinen Zweitwein
Der Pavillon Blanc von Château Margaux kann auf eine lange Geschichte zurückblicken, denn er wurde in der heutigen Form bereits 1920 gegründet!
Historischer Hintergrund
Die Produktion von Weißwein auf Château Margaux geht auf das Ende des 17. Jahrhunderts zurück. Der damalige Kellermeister berichtet, dass er einer der ersten war, der bei der Weinbereitung die weißen von den roten Trauben trennte. Der Wein, der im 19. Jahrhundert unter dem Namen „Château Margaux vin de sauvignon“ verkauft wurde, ist seit 1920 unter dem Markennamen „Pavillon Blanc du Château Margaux“ erhältlich. Das Etikett hat sich seitdem nicht verändert.
100% Sauvignon Blanc
Der elf Hektar große Weinberg ist ausschließlich mit Sauvignon Blanc bepflanzt. Er befindet sich auf einer sehr alten Parzelle des Weinguts, die lange Zeit mit Rotweinreben bepflanzt war, dann aber wegen der hohen Frostgefahr im Frühjahr ausgerissen wurde.
Pavillon Blanc Second Vin
Die Idee, einen Zweitwein zu kreieren, ist im Sinne der Selektionslogik zu begrüßen. Die Qualität des Pavillon Blanc ist unbestritten und sein internationaler Erfolg gibt seinen Erzeugern Recht. Es ist jedoch anzumerken, dass der Markt heute nach Weinen verlangt, die mehr auf Frische und Spannung ausgerichtet sind. Es ist davon auszugehen, dass der zweite Wein von jungen Reben stammen wird. Wir werden ihn bei der diesjährigen Primeurverkostung probieren. In der Zwischenzeit entdecken Sie die
Beschreibung von Château Margaux
2022 war das heißeste und trockenste Jahr, das Château Margaux je erlebt hat. Drei lange und intensive Hitzewellen folgten im Sommer aufeinander, während über sechs lange Wochen kein einziger Tropfen Regen fiel. Das Weingut beschloss, die Weißweinparzellen bereits am 18. August zu ernten, um die Frische der Weine zu erhalten. Die Lese war damit die früheste in der Geschichte des Weinguts. Die aromatische Komplexität und die Konzentration der Weine führten zu einem sehr großen Jahrgang.
Der Pavillon Blanc Second Vin 2022 entwickelt eine komplexe, subtile und blumige Nase. Am Gaumen ist er vollmundig und cremig mit einem frischen und salzigen Abgang. Nur 8.000 Flaschen Pavillon Blanc Second Vin wurden in diesem ersten Jahrgang produziert. Der Ertrag ist einer der niedrigsten in der Geschichte des Weinguts.
Abonnieren Sie yvesbeck.wine ab CHF/EUR 98.00 pro Jahr
mit Zugang zu über 27’000 Degustationsnotizen