27 Août Berne et Vaud fusionnent : Alliance de Chasselas !
Alliance de Chasselas : finalement, ils s'aiment bien les Vaudois et les Bernois...
16 Août Domaine Kursner, Féchy & Johanniterkeller, Twann Alliance – Duo de Chasselas Edition Limitée 2021
Dégusté le 16.08.2022 par Yves Beck Chasselas En 2021, le Domaine Kursner et le Johanniterkeller ont été consacrés "Meilleurs Caves de Suisse", dans une idéale logique de compromis helvétique ; les deux étant top, il n'y avait pas de raison que l'un soit meilleur que l'autre. Toujours dans...
24 Oct Ursula Angelrath, Twann Chasselas 2019
Dégusté le 24.10.2020 par Yves Beck Superbe bouquet révélant des notes de citrons, de pommes vertes et de pierre à feu. Juteux et friand en bouche. Ce Chasselas a du pep, de la fraîcheur et un caractère agréablement élancé. Maintenant - 2025 88/100...
28 Fév Schlössli Ruff, Twann Pinot Noir barrique 2016
Dégusté le 28.02.2020 par Yves Beck Rouge grenat clair. Bouquet filigrane, épanoui, aux notes de réglisse et de baies noires. Touche épicée. En bouche le vin reflète bien le caractère du bouquet. Il est filigrane, équilibré et prêt à être savouré. Maintenant - 2022 87/100...
28 Fév Schlössli Ruff, Twann Pinot Noir barrique 2017
Dégusté le 28.02.2020 par Yves Beck le bouquet de ce Pinot se distingue par sa complexité et par son aptitude à concilier élevage et intensité fruitée. Agréables notes de baies noires et touche de lard fumé. Note minérale. En bouche, le vin est friand, frais et parfaitement...
28 Fév Schlössli Ruff, Twann Les 3 Anges 2017
Dégusté le 28.02.2020 par Yves Beck Gamaret, Pinot Noir, Cabernet Jura Robe dense aux reflets pourpres. Superbe bouquet marqué par des notes fruitées et épicées. Je relève du poivre noir, un peu de réglisse et du cassis. Caractère crémeux, juteux et friand en bouche. Agréable fraîcheur, idéalement soutenue...
28 Fév Schlössli Ruff, Twann Chasselas 2019
Dégusté le 28.02.2020 par Yves Beck Echantillon. Quelle belle intensité fruitée et florale dans le bouquet de ce Chasselas. Il est invitant, d'emblée. Caractère vif, juteux et friand. Il également doté d'une bonne intensité aromatique en bouche. Un vin désaltérant et rafraîchissant. Maintenant - 2024 90/100...
28 Fév Schlössli Ruff, Twann Chasselas 2018
Dégusté le 28.02.2020 par Yves Beck Le bouquet du Chasselas 2018 est filigrane et subtil. Il révèle des notes fruitées épanouies, mûres. Caractère légèrement crémeux en bouche, agréable fraîcheur en fin de bouche. Un vin gourmand à savourer maintenant. Maintenant - 2021 89/100...
28 Fév Schlössli Ruff, Twann Pinot Gris 2019
Dégusté le 28.02.2020 par Yves Beck Echantillon de cuve. Robe dorée claire. Le bouquet de ce Pinot Gris se révèle lentement et laisse apparaître des notes de fruits exotiques (ananas, mangues). En bouche il cumule parfaitement richesse et fraîcheur. Ce vin a du corps mais également du...
28 Fév Schlössli Ruff, Twann Pinot Gris 2018
Dégusté le 28.02.2020 par Yves Beck Le bouquet de ce Pinot Gris est bien typé et révèle de classiques notes de Moka et de figues. Caractère charmant en bouche, qui est néanmoins bien encadré par la fraîcheur et l'expression aromatique. Cette dernière est de bonne intensité et...
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