Dégusté le 18.11.2020 par Yves Beck Merlot Le bouquet de Mondot 2018 révèle beaucoup de finesse, de complexité. Il affiche une agréable fraîcheur et d'invitantes notes de baies noires. Belle densité en bouche avec une attaque crémeuse. Le vin a du corps et est doté de tannins très...
Dégusté le 02.11.2020 par Yves Beck 85% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc Beaucoup de finesse, de précision et de fraîcheur dans ce bouquet. Il révèle des notes de framboises mais également des nuances de baies noires. En bouche les tannins sont serrés, précis, aux grains très...
Dégusté le 26.05.2020 par Yves Beck 85% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc Beaucoup de fraîcheur de fruits et de précision dans ce bouquet. Notes de framboises et de fraises, qui confèrent de la fraîcheur, suivie de réglisse et d'une touche de poivre noir. En bouche le...
Dégusté le 23.12.2019 par Yves Beck Magnum. Au premier nez j'ai été induit en erreur puisque j'ai relevé des notes de graphite et de cèdre, ce qui m'a entraîné du côté de la rive gauche… Pourtant j'aurais dû être attentif au charme en bouche, qui lui évoque...
Dégusté le 12.11.2019 par Yves Beck 85% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets violets. Beaucoup de fraîcheur et de précision dans le bouquet de Troplong Mondot 2017. Notes minérales et fruitées. Au palais, le vin est dense, juteux et friand. Les différents éléments...
Dégusté le 15.04.2019 par Yves Beck 85% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc Élevage dans 60% de fûts neufs. Rouge grenat dense aux reflets violets. Bouquet complexe aux multiples facettes avec des notes fruitées, florales et épicées. C'est le côté frais qui surprend d'entrée puis une agréable...
Dégusté le 12.03.2019 par Yves Beck 89% Merlot, 9% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc Rouge grenat. Bouquet complexe, intense, alliant des notes de cacao, thé noir et une touche de réglisse. Mise en bouche friande et compacte. Ce vin a une très belle fraîcheur et est doté de...
Dégusté le 12.03.2019 par Yves Beck Rouge rubis aux légers reflets tuilés. Bouquet complexe avec des notes truffées et une touche de iode. Finalement je relève également un côté épicé, des touches crayeuses et une aiguille de sapin. En bouche le vin est frais, équilibré, juteux et...
Dégusté le 12.03.2019 par Yves Beck 90% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets rubis. Bouquet marqué par des notes généreuses, confites. Touche de cannelle et, à l'aération, des notes de graphite. Attaque friande mais également généreuse, comme au nez. Je retrouve les notes...
Dégusté le 12.03.2019 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon Rouge grenat aux reflets rubis. Bouquet invitant, agréable aux notes épanouies avec une touche de truffes. Au palais, le vin est friand, charmant et expressif d'un point de vue aromatique. Un vin que l'on peut savourer maintenant...
