Dégusté le 05.04.2022 par Yves Beck Une Syrah très caractérielle, variétale, emblématique qui incarne merveilleusement le cépage ! Evidemment, elle révèle des notes poivrées et florales suivies de nuances de cacao puis d'une touche de graphite. Agréable fraîcheur en bouche où le vin cumule tension et expression...
Dégusté le 31.03.2022 par Yves Beck Cette Syrah est bien typée par son côté variétal au niveau olfactif avec des nuances poivrées et fruitées. Le vin dispose de tannins aux grains fins parfaitement en phase avec le tempérament de la structure acide. Un vin qui souligne de...
Dégusté le 21.03.2022 par Yves Beck Le bouquet annonce un caractère complexe au travers de nuances de lard fumé et de graphite suivies de notes d'épices et de baies noires. Le vin est doté d'une texture soyeuse et vive. Ses tannins sont subtils, puissants et bien contrés...
À sa création en 1948 par Simon Maye, le domaine compte 4 hectares. Simon Maye était un visionnaire et l'évolution du domaine le confirme. Entre 1955 et 1965 de nouvelles vignes sont acquises et la superficie atteint 6,5ha. S'ensuivent l'extension de la cave afin d'accueillir...
Dégusté le 28.10.2021 par Yves Beck Le bouquet de cette Syrah est épanoui. Il révèle des nuances de truffes, de lard et de fèves de cacao. Belle expression aromatique et nuances épicées en bouche où le vin est bien soutenu par ses tannins et sa structure. A...
Dégusté le 09.09.2021 par Yves Beck Rouge grenat soutenu aux reflets violets. Le bouquet est invitant de par sa pertinence et son intensité. Il révèle d'agréables notes de baies noires (myrtilles, cassis) ainsi que de classiques nuances de poivre. En bouche le vin est juteux, équilibré et...
Dégusté le 29.07.2021 par Yves Beck Vignes situées au lieu-dit Prés des Pierres. Sol calcaire très graveleux. Superbe couleur rouge rubis aux reflets violets. Nuances de grenadine, de bois de réglisse et de poivre noir. Le vin est vif et friand. Il est doté de tannins racés...
Dégusté le 24.06.2021 par Yves Beck Ce bouquet est brillant d'intensité et de complexité ! Il affiche de classiques notes de poivre, suivies de nuances de violettes et de baies noires. En bouche cette Syrah est dense, équilibrée et munie de tannins soyeux. Un vin qui réunit...
Dégusté le 26.01.2021 par Yves Beck Belle couleur pourpres. Magnifique bouquet avec des nuances de poivre et de garrigue. Que de complexité et de profondeur dans ce bouquet qui brille par son aptitude à si bien révéler la Syrah avec de classiques représentants tels poivre et baies...
Dégusté le 26.01.2021 par Yves Beck Cette syrah affiche un bouquet complexe, authentique, combinant une belle maturité avec de la fraîcheur. Un paradoxe olfactif ! Notes florales avec des violettes, des pivoines puis du poivre noir. En bouche le vin est filigrane, fin, juteux et puissant en...
