Dégusté le 24.08.2018 par Yves Beck Jaune doré clair. Notes de noix et de tilleul. Touche iodée et même un peu de safran. A l'aération apparaissent même des effluves de genièvre. La mise en bouche est friande et légèrement crémeuse. Belle expression aromatique en bouche, parfaitement soutenue...
Dégusté le 24.08.2018 par Yves Beck Jaune clair. Fruits à noyaux. Pommes vertes, fleurs d'acacia. Grapefruit. Frais et légèrement pétillant en attaque. Belle structure acide, beaucoup de caractère. Le vin gagne en ampleur au fil des minutes et sa structure le fige pour l'avenir. Impressionnant. 92/100...
Dégusté le 24.08.2018 par Yves Beck Jaune aux reflets ambrés. Aiguilles de sapin, caramel salé. Discrètes notes fruitées. Mise en bouche suave. Au palais le vin profite bien de sa structure acide. Il a une élégante expression aromatique où je relève un peu de thé noir. Amertume...
Dégusté le 24.08.2018 par Yves Beck Jaune doré ambré. Quel bouquet ! Celui-ci se révèle très lentement au travers de notes coings, mirabelles, fruits à noyaux et un peu de graphite. Notes de thé vert et de nougat. Mise en bouche friande, racée. Au palais le vin...
Dégusté le 24.08.2018 par Yves Beck Jaune ambré. Quel bouquet intense et quelle complexité avec des notes de coings, de zeste d'orange d'amère. Mise en bouche friande et fruitée. Belle expression aromatique et douceur en bouche avec une touche d'amertume en symbiose avec la structure acide. Finale...
Dégusté le 24.08.2018 par Yves Beck Jaune doré aux reflets ambrés, touche orange. Bouquet marqué par la fraîcheur avec des notes de grapefruit, de pêches et de limes. Mise en bouche friande, suave, compacte et expressive. Au palais, le vin impressionne par sa forme, par sa jeunesse,...
Dégusté le 22.08.2017 par Yves Beck 2018-2038 93-95/100...
Dégusté le 29.08.2016 par Yves Beck 2020-2045 95-97/100...
