Dégusté le 28.08.2024 par Yves Beck Superbe intensité du bouquet où la fraîcheur dirige les opérations. Je relève des nuances racinaires complétées par des parfums de nectarines et d’anis. Suave en attaque, le vin est précis, presque pétillant et salivant, ce qui est de bon augure dans...
Dégusté le 28.08.2024 par Yves Beck Le bouquet du Turmberg Spätlese révèle des notes racinaires et une touche de camomille complétée par des notes d’agrumes. Frais et suave en attaque, le vin est élancé, élégant, salivant et porté par une acidité structurante qui assure non seulement le...
Dégusté le 28.08.2024 par Yves Beck Outre de classiques nuances d'agrumes et de fleurs d'acacia, le bouquet révèle des notes de kumquat et de pêches sur un fond de fraîcheur. Suave en attaque, le vin est élégant et fin, tout en soulignant son aptitude à sautiller, à...
Dégusté le 28.08.2024 par Yves Beck Que de densité, de profondeur dans ce bouquet qui annonce de la complexité tout en priorisant la fraîcheur ! La symbiose entre des nuances de fruits à chair blanche (poire, pommes), de nectarines, de thé aux fruits et de notes racinaires...
Dégusté le 28.08.2024 par Yves Beck Si le bouquet de Turmberg est complexe et imposant, celui de Gräfenberg est pareil, mais à la puissance 2 voire 3 ! Les nuances racinaires (céleri, radis) sont accompagnées par des notes de limes confites et de pêches. En bouche, le...
Dégusté le 28.08.2024 par Yves Beck La complexité du bouquet est telle que l'on doit définir d'entrée la limite que l'on souhaite fixer quant à l'énumération du nombre de sensations olfactives ! Les variantes semblent infinies avec des nuances de popcorn, de citrons confits, de sauge, de...
Dégusté le 28.08.2024 par Yves Beck Outre des nuances de citronnelle et de réglisse, le bouquet de cette Beerenauslese révèle des notes d'agrumes ainsi qu'une touche racinaire. Viennent s'y ajouter une touche de caramel et de zeste d'orange.. Entre autres ! Dense et suave en attaque, le...
Dégusté le 28.08.2024 par Yves Beck D'entrée le bouquet pose les jalons avec une belle intensité fruitée couplée à de la fraîcheur. En bouche, le vin se distingue par son harmonie, par son côté filigrane, élégant, mais également incisif. Un vin de caractère que l'on pourra déjà...
Dégusté le 28.08.2024 par Yves Beck Même s’il peut briller par son intensité et sa complexité, ce vin a choisi la subtilité. En premier lieu, en tout cas. Ajoutons-y la minéralité et la profondeur et l’on se rend bien compte qu’il n’y a pas besoin de briller...
Dégusté le 28.08.2024 par Yves Beck Le Kiedricher est issu des jeunes vignes des Grands Crus de Robert Weil. Le bouquet se distingue par sa complexité, par son aptitude à créer le lien entre minéralité, fruits et épices. En bouche, le vin a du grip et de...
