Dégusté le 08.07.2022 par Yves Beck Le "Flag Ship" de Trimbach est composé de raisins d'achat et de raisins du domaine avec des critères de qualités bien définis. 20 à 30% de raisins issus de terroir de Grands Crus. C'est l'expression variétales qui est recherchée ici. Le...
Dégusté le 04.07.2022 par Yves Beck Bien typé par son cépage, le bouquet de ce Riesling révèle des nuances de fruits à noyaux et une touche de citronnelle. Caractère juteux et friand en bouche. Le vin est droit, tendu, équilibré et prêt à être savouré. Un Riesling...
le nom JJ Prüm (prononcez Jéy-Jéy) tombe rapidement lors des nombreux entretiens que Yves Beck a durant ses déplacements à travers le globe ! C'est sans hésitations l'une des références allemandes les plus ancrées à l'échelon international. Fascination dans le monde professionnel Envers le Domaine JJ Prüm,...
Le Domaine Robert Weil, respectivement Wilhelm Weil, arrière petit-fils du fondateur du domaine, résume le millésime 2020 ainsi : Des vins de grande qualité...
Dégusté le 13.09.2021 par Yves Beck D'entrée le bouquet est invitant et autant marqué par la fraîcheur que les notes fruitées. En bouche le vin se veut friand, agréable et frais. Très belle symbiose entre le côté moelleux et la structure acide. Un vin élancé, attachant et...
Dégusté le 15.06.2021 par Yves Beck Bonne intensité fruitée dans ce bouquet. Il est complexe et révèle des parfums d'abricots, de nectarines et de poires. En bouche le vin affiche une certaine tension et reflète bien les caractéristiques olfactives. Il est vif, sapide et rafraîchissant. Maintenant - 2025 88/100...
Dégusté le 28.02.2021 par Yves Beck Intéressant ce bouquet qui révèle bien la nature du Riesling au travers de notes d'abricots suivies d'une touche crayeuse. Nuances de fruits jaunes et d'agrumes. Touche saline en attaque, caractère racé. L'expression aromatique est modérée mais la finale est persistante. Un...
Dégusté le 28.08.2020 par Yves Beck Jaune aux reflets verts. Superbe bouquet marqué par des notes de pain frais et des nuances de pierre à feu. Subtile touche fruitée et herbacée. Caractère légèrement pétillant et juteux en bouche. Ce vin est sapide, gourmand et parfaitement équilibré. Belle...
Dégusté le 21.08.2020 par Yves Beck Le Riesling de base provient de vignes situées entre Schloss-Böckelheim et Niederhausen. Sols volcaniques en partie mais également avec des schistes. Couleur jaune doré clair. Le bouquet est bien défini, précis et invitant au travers de notes de fruits jaunes et...
Dégusté le 18.08.2020 par Yves Beck Jaune clair. Ce Riesling met son authenticité en valeur, respectivement ses origines et ses aptitudes olfactives. Il est marqué par des notes de pierre à feu, de fruits jaunes et d'épices. Caractère juteux en bouche où les caractéristiques olfactives sont parfaitement...
